Интересные факты

Ученые выяснили, почему людям нравится пить кофе - все дело в мутациях

Установлено, что выбор того или иного напитка связан с особыми мутациями.

Ученые из Северо-Западного университета в Чикаго попытались выяснить, почему люди любят кофе и не могут без него начать день, в то время как другие люди также относятся к крепкому чаю. Как оказалось, выбор того или иного напитка связан с мутациями.

Об этом сообщает информационный портал Scientific Reports.

Ученые отмечают, что горький вкус пищи и напитков обычно является предупреждением для человека. Это свидетельствует о том, что пища содержит в себе опасные для жизни вещества. Именно поэтому пристрастие к кофе выглядит крайне противоестественно с точки зрения эволюции.

Для исследования ученые отобрали 400 тысяч добровольцев, которые сообщили, сколько кофе и чая они обычно выпивают. Далее ученые сопоставили вкусы испытуемых с тем, какие мутации (которые управляют восприятием разных вкусов) присутствовали в их генах.

По итогу выяснилось, что у любителей кофе присутствовали гены, связанные с высокой чувствительностью рецепторов горького вкуса. Такие люди зачастую даже становятся заядлыми кофеманами и выпивают этот напиток на 20% чаще тех, кто был более восприимчив к горькому веществу-хинину.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.

Также мы сообщали, что медики назвали напитки, которыми опасно запивать ужин. Особенно опасными эксперты считают напитки с добавлением льда или сильно охлажденные.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: напитки

Недавние новости

Какие знаки Зодиака ждет триумф во всех делах уже очень скоро

Для трех знаков Зодиака начинается период серьезных перемен, говорят астрологи.

1 час назад

Китай планирует продать секретное оружие Ирану для войны с США - NYT

Компании из Китая оснастят Иран мощным оружием для следующего этапа боевых действий против США.

3 часа назад

Назван напиток, который активно борется с камнями в почках

Эксперты назвали сок, который может улучшить функцию почек, снизить холестерин и даже ускорить похудение.

3 часа назад

Иран готовит теракты в США - СМИ

Иран готовится активировать спящие террористические ячейки в США на фоне войны и усиления конфликта с…

3 часа назад

Неожиданный фактор, который может мешать похудеть, назвал нутрициолог

Вода жизненно необходима для нашего организма, но при неправильном ее употреблении она может испортить вашу…

3 часа назад

Ядерное оружие США приближается к Ирану - новые подробности

США обнародовали местоположение подводного носителя ядерного оружия, который двигается в направлении Ирана.

3 часа назад