Во сколько нужно завтракать, чтобы жить дольше, рассказали эксперты

Идеальное время для первого приёма пищи

Вопреки распространённому мнению, начинать день с еды сразу после пробуждения не лучшая идея. Врач советует давать организму немного времени – особенно если с вечера прошло менее 12 часов. Такой перерыв между ужином и завтраком запускает процессы сжигания жира, улучшает метаболизм и способствует контролю веса.

После пробуждения начните день со стакана воды – желательно с щепоткой соли или лимоном. За ночь организм теряет влагу, и почки работают интенсивнее. Завтрак же можно отложить до 9–10 часов утра.

Многим с утра и не хочется есть – и в этом нет ничего странного. Это связано с тем, что тело самостоятельно начинает вырабатывать глюкозу для запуска энергии. Но тут есть подвох: если утро начинается с углеводных перекусов вроде тостов, хлопьев или круассанов, уровень сахара резко поднимается, а затем так же быстро падает. Результат – снова голод, усталость и зависимость от кофе.

Какой завтрак действительно полезен

Доктор Ауджла рекомендует отдавать предпочтение завтракам, богатым белком и клетчаткой. Они обеспечивают стабильную энергию, надолго насыщают и помогают сохранить ясность ума до обеда. К тому же белок жизненно важен для здоровья мышц, особенно с возрастом.

Примеры сбалансированных завтраков:

• Овсянка, замоченная на ночь: овсяные хлопья, молотый лён, семена чиа и конопли, тёртое яблоко, тыквенные семечки, ложка белкового порошка. Залить всё водой или растительным молоком и оставить на ночь.

• Яйца и овощи: шакшука с чечевицей и ломтиком авокадо или просто яйца на цельнозерновом хлебе.

• Завтрак из остатков: неожиданный, но эффективный вариант. Остатки ужина, например, лосось с запечённым бататом и листовой зеленью, вполне подойдут в качестве первого приёма пищи.

При этом объём порции не так важен, как её состав. Главное – наполнять утреннюю тарелку пищей, которая действительно работает на пользу вашему организму.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.