Муку не стоит хранить в бумажном пакете, поскольку влага и вредители могут испортить ее.
Википедия
Многие привыкли оставлять муку в той упаковке, в которой принесли ее из магазина. Однако бумажный пакет не обеспечивает достаточной защиты продукта от влаги и вредителей. Чтобы мука дольше сохраняла свежесть, ее рекомендуют пересыпать в герметичную емкость.
Об этом пишет Southern Living.
Бумажная упаковка пропускает воздух и имеет небольшие отверстия, через которые в продукт могут попасть вредители. В кухонной кладовой мукой способны заинтересоваться мучная моль, долгоносики, мучные жуки и мучные клещи.
Если в упаковке обнаружились насекомые, использовать такой продукт уже не стоит. Кроме того, вредители могут распространиться на другие продукты, включая крупы и рис.
Еще одна проблема — влага. Если на бумажный пакет случайно попадет вода или другая жидкость, мука может быстро испортиться. Влажный продукт становится благоприятной средой для появления плесени.
После покупки муку лучше пересыпать в чистый герметичный и водонепроницаемый контейнер. В качестве альтернативы подойдет плотный пакет с застежкой. Бумажную упаковку при желании можно оставить внутри контейнера.
Хранить муку рекомендуется в сухом месте, защищенном от прямого света и источников тепла. Высокая температура ускоряет процессы, из-за которых продукт теряет свои свойства.
При слишком жарких условиях муку можно убрать в холодильник или морозильную камеру. Это поможет дольше сохранить ее свежесть.
При длительном хранении мука постепенно теряет свежесть. Ее натуральные масла окисляются и могут прогоркнуть, из-за чего продукт приобретает неприятный затхлый или кислый запах и вкус.
В среднем срок хранения муки составляет около года, однако он зависит от условий. Поэтому важно не только следить за датой на упаковке, но и правильно защищать продукт от влаги, тепла, света и насекомых.
Ранее "Курсор" писал о пяти неожиданных продуктах, которые летом надо хранить в холодильнике.
Оказывается, в жару даже определенные сорта муки и орехи могут портиться и стать причиной отравления. Какие еще продукты лучше положить в холодильник?
Либерман призвал не допустить новых выборов на фоне политического тупика и сообщений о переговорах по…
В окружении Нетаниягу рассматривают сценарий, способный вызвать серьезный кризис вокруг результатов голосования.
Элиор Зандани, подвергшийся антисемитскому нападению в Европе со стороны молодых людей, рассказал о пережитом.
Польша направляет на оборонные нужды почти 5% ВВП, что является самым высоким показателем среди всех…
Некоторые виды чая могут облегчать вздутие живота, уменьшать дискомфорт в желудке и поддерживать здоровую микрофлору…
Американский президент заявил, что Вашингтон способен нанести новый удар по ядерной инфраструктуре Тегерана в любой…