Завтрак, который поможет быстрее сбросить лишний вес

Учёные из Университета Миссури (США) выяснили, что белковый завтрак помогает контролировать аппетит и снижает тягу к сладкому и жирному в течение дня.

В исследовании участвовали молодые женщины с лишним весом и ожирением. Их разделили на две группы. Первая получала завтрак с высоким содержанием белка (HP) — в него входили яйца, нежирное мясо, молочные и растительные продукты. Вторая группа ела привычный завтрак с умеренным уровнем белка (NP), основанный на готовых сухих хлопьях.

Результаты показали: белковый вариант обеспечивал более длительное чувство сытости, уменьшал количество вечерних перекусов и в целом делал рацион полезнее. Кроме того, как оказалось, люди, которые ели на завтрак продукты, богатые белком, реже выбирали для перекусов вредные снеки, сладости и жирные продукты.

Руководитель исследования доктор Хизер Лейди отметила, что богатый белком завтрак можно рассматривать как эффективный способ предотвращения переедания. Такой приём пищи помогает заменить вредные перекусы более качественными продуктами и улучшить диету в целом. Кроме того, белковый завтрак позитивно влияет на скорость метаболизма, что также помогает быстрее сбрасывать лишний вес.

Диетологи напоминают: основными источниками белка являются мясо, рыба, молочные продукты и яйца. Если включать их в завтрак, можно не только сократить потребность в калорийных закусках, но и ускорить процесс снижения веса почти вдвое.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.