Женщина похудела на 54 килограмма, но уверяет, что это испортило ее жизнь

Американка Дженнифер Стил добилась того, о чем мечтают многие - они сбросила 54 килограмма меньше чем за год. Но теперь женщина сожалеет и уверяет, что принципы "кето" полностью разрушили ее отношения с едой.

Об этом пишет Buisness Insider.

Она считает, что эта диета игнорирует множество научных фактов о пользе тех или иных продуктов.

Одним из основных принципов диеты было ограничение употребления не более 20 граммов чистых углеводов в день. Это привело к тому, что женщина стала зацикливаться на этикетках продуктов, постоянно изучая их состав, и даже не могла позволить себе ограниченное количество полезных с точки зрения здорового питания продуктов.

На "кето" было запрещено употребление картошки, риса, хлеба, макарон, бананов, овсянки, бобов и подобного. А потому она начала беспокоиться, даже если съедала слишком много калорий, даже если еда была здоровой. Превышение 20 граммов углеводов портило ей день... "Каждый раз, чувствовала себя неудачницей, просто съев тост из цельного зерна или банан", - говорит Дженнифер.

В начале диеты она ощущала себя хорошо, но это чувство быстро исчезло из-за собственных строгих ограничений. Со временем она не могла их соблюдать, что приводило к срывам.

Стил считает, что ее опыт может показаться несущественным для тех, кто никогда не сталкивался с проблемой переедания. Однако на кето-диете осознание того, что она не может что-то есть, только подогревало ее желание попробовать "запрещенные" продукты.

Следуя принципам диеты, она выбирала ограниченное меню, стремясь исключить все "неправильные" продукты и потреблять только продукты с низким содержанием углеводов и без сахара. Это включало в себя протеиновые батончики, диетические сладости, высокожировые продукты, такие как колбаса и бекон, чтобы хоть как-то почувствовать себя сытым в течение дня.

Она признает, что, несмотря на понимание важности белка, старалась максимально употреблять жиры. "В конечном итоге у меня был ограниченный выбор продуктов и чрезмерно высокий уровень холестерина", - говорит женщина.

После первых успехов она стала еще строже относиться к себе. Количество ограничений в отношении углеводов и продуктов увеличилось: она употребляла намного меньше, чем было нужно, учитывая ее вес и активность. "Я понимала, что перегибаю палку, но часть меня цеплялась за успех и хотела больших результатов", - делится Стил.

В итоге она осознала, что на кето-диете не получает необходимого количества витаминов, минералов и других макроэлементов, которые содержатся в запрещенных продуктах. "Я поддалась тренду, игнорирующему множество научных фактов", - подводит итоги женщина.

Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.