Израильская фалафельная вошла в сотню лучших ресторанов Нью-Йорка

The New York Times опубликовал свой новый список из 100 ресторанов в Нью-Йорке, который стал приятным сюрпризом для израильской пары Галит и Ронена Танами, которые владеют рестораном Falafel Tanami в Бруклине. Их заведение заняло почетное 68-е место.

Об этом пишет "Израиль Сегодня".

Рецензенты газеты поделились своим впечатлением о ресторане: "Фалафель потрясающий. Их лаваш, приготовленный на заказ, пожалуй, даже лучше. Трудно не сойти с ума от их салатов, овощей, все такое свежее, как если бы вы были на тель-авивском рынке".

"Я получила около 500 телефонных звонков и текстовых сообщений, все поздравляли нас и говорили, что они рады за нас и готовы выстроиться в очередь, чтобы поесть здесь, и внезапно количество наших подписчиков в Instagram резко возросло. Я была удивлена, что они вообще считают нас рестораном. Мы всего лишь небольшой магазин фалафелей", - сказала Галит Танами.

Напомним, ресторан «Шабур» израильского шеф-повара Ассафа Гранита в Париже в третий раз подряд был удостоен звезды Мишлен. Отмечается, что для Гранита, который также владеет ресторанами в Лондоне и Иерусалиме, это еще одно значимое достижение, ведь недавно он был назначен шеф-поваром авиакомпании EL AL.

Как сообщал "Курсор", 10 израильских ресторанов вошли в список лучших во всем мире. Речь идет о международной рейтинговой системе для ресторанов, запущенной в 2015 году президентом и основателем Филиппом Фором. Список составлен на основе компиляции около 200 гастрономических гидов и Мишлен.

Также мы сообщали о том, что ресторан Noma, расположенный в Копенгагене (Дания), неоднократно получавший статус лучшего заведения мира, перестанет принимать гостей в конце 2024 года.