Начинающая израильская компания привлекла рекордное финансирование в размере 13 миллионов долларов для реализации плана по продаже искусственного молока к 2023 году.
Предприятие планирует создавать традиционные молочные продукты с помощью микроорганизмов.
Сообщается, что готовый продукт по своим параметрам не будет отличаться от натурального, при этом он будет иметь растительное происхождение. В том числе, при создании новых молочных продуктов будут использоваться грибы.
Основная идея заключается в том, что микроорганизмы будут «настроены» на ферментацию молочных белков.
При этом будет использована генная инженерия — в ДНК микроорганизмов будет встроена функция формирования сыворотки и казеина.
Было отмечено, что спрос на молоко растительного происхождения значительно увеличился в последние годы и растет с каждым днем.
Инновация израильской компании позволит за короткий срок заполнить рынок качественным продуктом по приемлемой цене.
Напомним, ранее Курсор писал о том, что в Израиле начинается пятая волна коронавируса. Об этом сказано в отчете, представленном вчера, 9 декабря исследователями Еврейского университета.
Мясо или рыба обязательно должны быть в ежедневном рационе, причем оба эти продукта важны для…
В МИД Ирана рассказали, как должен действовать Дональд Трамп после якобы безуспешных ударов по стране.
Израильский ритейлер ожидает одобрения расширенной кредитной лицензии. Компания готова официально стать банком при условии упрощения…
Начиная с 2026 года финансовое положение представителей трех знаков Зодиака кардинально изменится к лучшему.
ЦАХАЛ совместно со спецслужбами работает над планами начала войны с Ираном после удара со стороны…
Организаторы выставки военной техники в россии проигнорировали правила безопасности. В результате 16–летний парень погиб внутри…