Начинающая израильская компания привлекла рекордное финансирование в размере 13 миллионов долларов для реализации плана по продаже искусственного молока к 2023 году.
Предприятие планирует создавать традиционные молочные продукты с помощью микроорганизмов.
Сообщается, что готовый продукт по своим параметрам не будет отличаться от натурального, при этом он будет иметь растительное происхождение. В том числе, при создании новых молочных продуктов будут использоваться грибы.
Основная идея заключается в том, что микроорганизмы будут «настроены» на ферментацию молочных белков.
При этом будет использована генная инженерия — в ДНК микроорганизмов будет встроена функция формирования сыворотки и казеина.
Было отмечено, что спрос на молоко растительного происхождения значительно увеличился в последние годы и растет с каждым днем.
Инновация израильской компании позволит за короткий срок заполнить рынок качественным продуктом по приемлемой цене.
Напомним, ранее Курсор писал о том, что в Израиле начинается пятая волна коронавируса. Об этом сказано в отчете, представленном вчера, 9 декабря исследователями Еврейского университета.
Они найдут свою вторую половинку, обещают астрологи.
В выступлении 21 ноября путин вновь угрожал Западу, но аналитики считают эти заявления пустыми словами.
У посольства произошел «контролируемый взрыв», а в аэропорту закрыли доступ к Южному терминалу.
В Германии ответили, будут ли поставлять оружие Израилю после выдачи ордеров на арест Нетаниягу и…
Лапиду удалили доброкачественную опухоль с плеча.
Мужчину обвиняют в многократных актах насилия против своей жены и ее двух дочерей, которым он…