Общество

Эксперты рассказали, как можно проверить качество творога

Недобросовестные продавцы нередко домешивают в творог различные жиры, крахмал и другие добавки.

Творог - распространенный, вкусный и полезный продукт, но часто в магазинах продают подделку, в состав которой добавляют различные вещества, помогающие сохранить презентабельный вид продукта, но вредящие состоянию здоровья.

Об этом сообщает "РБК-Украина"

Эксперты говорят, что при выборе творога особое внимание нужно обратить на этикетку, в которой указан состав. В нем должны быть: молоко, закваска, сычужный фермент. Если этих ингредиентов нет, тогда творог лучше не покупать. А еще натуральный творог имеет белый или кремовый цвет.

Проверить качество творога можно с помощью йода. Капните его на продукт и подождите пару минут, если он окрасится в коричневый цвет, тогда он качественный, а если посинел, тогда там есть крахмал, соя, известь.

Еще в этом деле поможет кипяток. Возьмите ложку творога и размешайте в стакане с кипятком. Если в его составе есть масла, то появится маслянистая пленка или пятна. Если творог осел комками, то значит это подделка, потому что настоящий бы растворился в воде.

Можно еще разогреть ложку творога на сковороде и понаблюдать. Если творог сворачивается и из него выходит сыворотка - он натуральный. Если плавится - то там есть пальмовое масло.

"Курсор" писал ранее, какой молочный продукт можно есть на ночь.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

В Израиле введены жесткие ограничения на обезболивающие

Министерство здравоохранения начало масштабную реформу по сокращению использования опасных анальгетиков, кардинально изменив правила выдачи рецептов.

5 минут назад

Назван фруктовый сок, который может защитить от рака

Овощи и фрукты обязательно должны присутствовать в рационе в большом количестве, так как они способны…

10 минут назад

Почему иранский режим стоит на грани катастрофы – мнение

Несмотря на воинственную риторику и демонстрацию региональной мощи, иранский режим столкнулся с глубоким системным кризисом.

15 минут назад

Головная боль, способная убить за несколько часов — симптомы

Смертельно опасная инфекция маскируется под обычную простуду, стремительно развиваясь в организме и требуя экстренной госпитализации.

25 минут назад

Хуже цунами — на Израиль надвигается невиданный погодный хаос

Метеорологическая служба предупреждает о резком росте числа наводнений и аномальных ливнях из-за глобального феномена Эль-Ниньо.

34 минуты назад

Связь между красным мясом и диабетом – что нужно знать о рационе

Регулярное употребление красного мяса способствует развитию инсулинорезистентности и повышению риска диабета 2 типа.

38 минут назад