Молочные продукты обладают многими полезными свойствами, особенно для детей. Пр этом самым полезным из них медики считают кефир.
Кефир содержит все питательные вещества молока, а его пищевая ценность очень высока. Он очень богат минералами и незаменимыми аминокислотами, особенно фосфором и кальцием.
Об этом рассказала диетолог Зюлял Ялчин, пишет Milliyet.
Микроорганизмы в кефире облегчают пищеварение, внося изменения в лактозу и белок. Людям, чувствительным к лактозе, можно употреблять кефир, поскольку содержание лактозы в кефире снижено.
Диетолог уверена, что кефир занимает первое место среди пробиотичных продуктов. Он важен для защиты кишечной флоры, синтеза определенных питательных веществ, антиканцерогенного действия, снижения непереносимости лактозы и снижения уровня холестерина в крови.
Терапевтические свойства кефира показаны при таких заболеваниях как язва, высокое кровяное давление, желчные расстройства, нервные расстройства, экзема, бронхит и астма.
Благодаря большому количеству органических кислот кефир препятствует биосинтезу холестерина, имеет большое значение для защиты печени, синтеза нуклеиновых кислот и получения пользы от белков.
Поскольку он содержит питательные вещества и имеет много положительных влияний на здоровье, дети, взрослые, беременные женщины, кормящие матери и пожилые люди могут потреблять его ежедневно.
Ранее Курсор писал, что эксперты перечислили продукты, в составе которых много цинка, а значит их употребление может усилить защиту иммунитета.
20 апреля 2026 года — понедельник, который задаёт тон всей неделе: важно начать с ясности,…
В понедельник ожидается понижение температуры, ветер до 5,3 м/с, давление останется стабильным, а активность солнца…
Силы ЦАХАЛа готовятся к началу интенсивных боевых действий по нейтрализации новой угрозы в Газе.
Вооруженные силы США намерены начать новую войну против Ирана на фоне отказа представителей режима от…
Политик уверен, что правительство США сознательно игнорирует показания опытных пилотов и астронавтов, подтверждающих активность НЛО.
Врачи объяснили, какие привычки помогут избежать переутомления и сохранить работоспособность на работе.