Ученые провели несколько исследование и установили, как миндаль воздействует на человеческим организм.
Об этом сообщает American Journal of Clinical Nutrition.
По словам ученых, человек, отказывающийся от употребления популярных снеков (перекусов в виде, например, печенья и чипсов) и переходящий на миндаль, существенно улучшает состояние своих сосудов. В ходе 1,5-месячных экспериментов участников поделили на две группы, где первая получала упомянутый орех, а вторая – снек аналогичной калорийности. В начале исследования у всех риск сердечно-сосудистых заболеваний был несколько выше среднего.
В итоге у людей, которым давали миндаль, зафиксировали снижения уровня липопротеинов низкой плотности в крови ("плохого холестерина") и улучшение функций эндотелия (внутренней оболочки) артерий – важные факторы здоровья сосудов. У подобной замены стандартных снеков на миндаль есть потенциал к снижению сердечно-сосудистого риска на 32%. Утверждается, что из этого ореха человек должен получать 20% калорий.
Дополнительное исследование показало, что среди жителей Великобритании, употребляющих миндаль, меньше окружность талии и более низкий индекс массы тела в сравнении с теми, кто его не употребляет. Анализ 4-дневных пищевых дневников почти 7 тысяч людей показал, что те, кто чаще едят миндаль, в целом имеют более здоровый рацион. Так, они получают большее количество белков, витамина С и калия.
Ранее диетологи перечислили лучшие продукты для здоровья кишечника.
Также "Курсор" сообщал, что диетологи перечислили лучшие продукты для здоровья кишечника.
Помимо этого, врач рассказала про пользу бега для сердечно-сосудистой системы.