Опасный штамм сальмонеллы стали все чаще фиксировать в мясных продуктах в Великобритании, бактерия была как в сырой, так и в переработанной продукции.
pixabay.com
В мясных продуктах в Великобритании все чаще стали находить опасное заболевание. Речь идет о штамме сальмонеллы "infantis".
Об этом сообщает британская газета The Guardian.
Результаты исследования, которые были получены Бюро журналистских расследований (BIJ) и газетой Guardian, показали, что в мясе птицы была обнаружена бактерия. При этом, ее рост был зафиксирован как в сырой, так и переработанной продукции.
Положительный результат на бактерию также показала говядина, свинина и корма для животных. Анализ некоторых зараженных мясных продуктов и кормов обнаружил устойчивые к антибиотикам штаммы Salmonella infantis.
Известно, что часть зараженного мяса была привезена в Великобританию, но опасный штамм заболевания обнаружили и на местных птицефабриках.
В отчете Агентства по охране здоровья животных и растений выразили беспокойство по поводу скорости распространения опасного штамма сальмонеллы и закрепления бактерии в производственной цепочке страны.
"Курсор" писал ранее, бактерии сальмонеллы, вызывающие острую кишечную инфекцию животных и человека, были обнаружены в мороженом.
Еще мы писали, что министерство здравоохранения сообщило, что проверка, проведенная на линии по производству сухого молока на израильской компании по производству молочных продуктов Tnuva, выявила заражение сальмонеллой.
Популярные представления о "здоровом питании" не всегда верны. Многие из них опровергнуты учеными.
На самых дальних рубежах Солнечной системы может скрываться огромный ледяной гигант — загадочная девятая планета,…
Гороскоп на 7 мая 2025 года по картам Таро сулит эмоциональные волны и судьбоносные повороты,…
Стало известно, как будет компенсирована остановка движения трамваев для удобства пассажиров.
Йемен не справляется с масштабными пожарами.