Сезон бахчевых культур приносит не только радость от любимого вкуса, но и неприятные сюрпризы для пищеварения. Иногда даже пара съеденных ломтиков отзывается вздутием, резкими спазмами или расстройством желудка. Медики утверждают, что дело вовсе не в качестве или свежести продукта, а в физиологических особенностях организма, в частности в том, как он справляется с фруктозой.
Об этом пишет egeszsegkalauz.hu.
Что такое фруктоза и почему она вызывает проблемы?
Фруктовый сахар содержится во многих плодах, меде и некоторых овощах. В идеальных условиях он беспрепятственно всасывается в тонком кишечнике и преобразуется в энергию. Однако у ряда людей этот механизм дает сбой: часть фруктозы не успевает усвоиться и транзитом отправляется дальше — в толстый кишечник.
Там за дело берутся кишечные бактерии. Процесс их взаимодействия с непереваренным сахаром сопровождается активным выделением газов и задержкой жидкости. Результат предсказуем: человек сталкивается с тяжестью, вздутием, спастической болью и диареей. Поскольку арбузы и дыни богаты фруктозой, а порции в жаркий день обычно оказываются внушительными, скрытая проблема дает о себе знать очень быстро.
Другие возможные виновники дискомфорта
Врачи подчеркивают, что реакция на бахчевые не всегда связана именно с нарушением усвоения фруктозы. Дыня отличается высоким содержанием грубых волокон и воды. Если съесть ее поверх плотного обеда или ужина, перегрузка желудочно-кишечного тракта гарантирована даже абсолютно здоровому человеку.
Кроме того, аналогичные симптомы могут сигнализировать о синдроме раздраженного кишечника или иных хронических патологиях пищеварительной системы.
Как понять, в чем дело, и нужно ли отказываться от любимых лакомств?
Если неприятные ощущения повторяются из раза в раз после употребления сладких фруктов, стоит записаться на консультацию к гастроэнтерологу. Специалист может предложить пройти специальный водородный дыхательный тест для оценки переносимости фруктозы.
Полностью вычеркивать арбузы и дыни из меню обычно не требуется. Большинство людей с подобной особенностью прекрасно себя чувствуют, если ограничиваются небольшими порциями лакомства. Главное — вовремя прислушаться к сигналам организма, а при регулярных болях проконсультироваться с врачом и скорректировать рацион.
Важно отличать приобретенное нарушение всасывания от редкой наследственной непереносимости фруктозы. Последняя диагностируется еще в раннем детстве и требует пожизненного строгого отказа от любых продуктов, содержащих этот углевод.
Ранее "Курсор" писал, как на организм влияет регулярное употребление арбуза.
Ученые выяснили, какие функции организма улучшаются благодаря частому употреблению арбуза.