Секрет активной старости: как правильное меню продлевает жизнь
С возрастом организм человека начинает предъявлять особые требования к рациону питания, поскольку дефицит питательных веществ мгновенно сказывается на самочувствии. Специалисты-диетологи выделяют DASH-диету как одну из наиболее эффективных и безопасных систем питания для людей старше 60 лет.
Изначально созданная для контроля артериального давления, эта методика показала выдающиеся результаты в комплексном оздоровлении организма, пишет Egészségkalauz.
Название системы расшифровывается как диетический подход к предотвращению гипертонии. По оценкам профессора Томаша Гродзицкого из Ягеллонского университета, с повышенным давлением сталкиваются от 70% до 80% пожилых людей. Очень часто гипертензия протекает параллельно с атеросклерозом и серьезными нарушениями обмена веществ.
Эксперты Национального института сердца, легких и крови США подчеркивают, что DASH — это не краткосрочное жесткое ограничение, а полноценная жизненная философия. Рацион не требует покупки экзотических продуктов и базируется на правильном соотношении привычных блюд.
Фундаментом ежедневного меню выступают свежие овощи, фрукты и цельнозерновые крупы, богатые клетчаткой и антиоксидантами. В качестве источников белка диетологи рекомендуют нежирную молочную продукцию,фасоль, чечевицу, орехи, а также птицу и морскую рыбу.
Поддержание высокой нормы белка критически важно после 60 лет из-за естественной потери мышечной массы.Дефицит протеина затрудняет ходьбу, подъем по лестнице и выполнение обычных бытовых дел, поэтому белковые продукты следует равномерно распределять между всеми приемами пищи.
Организм в пожилом возрасте также остро нуждается в витаминах D, C, A, группы B, кальции и магнии. Главным ограничением системы становится жесткий контроль над насыщенными жирами, сахаром и особенно солью.
Всемирная организация здравоохранения рекомендует взрослому человеку употреблять не более 5 граммов соли в день. Важно учитывать не только добавленную при готовке соль, но и скрытые натриевые соединения в колбасах,готовых соусах, полуфабрикатах и выпечке.
Врачи советуют отказаться от сладких газированных напитков и покупных десертов в пользу чистой воды и несладкого чая. Переходить на новую систему питания следует постепенно, без резких стрессов для пищеварения.
При наличии хронических заболеваний или регулярном приеме медикаментов корректировку рациона необходимо обязательно согласовать с лечащим врачом. Врач поможет подобрать индивидуальную норму белка и отрегулировать питьевой режим.
Специалисты напоминают, что здоровое долголетие зависит не только от содержимого тарелки. Регулярная физическая активность, силовые упражнения для укрепления мышц, качественный сон и активное социальное общение помогают сохранять бодрость и независимость в преклонном возрасте.
Также "Курсор" рассказывал о том, какие 5 фраз выдают несчастного человека.
