Без акций и уловок: новая сеть супермаркетов обещает низкие цены

В Израиле готовится к запуску новая сеть жестких дискаунтеров FAIR, которая обещает предложить покупателям цены в среднем на 30–35% ниже рыночных. Открытие первого супермаркета запланировано на 2027 год, а на стартовом этапе компания намерена открыть пять торговых точек в регионе Шфела — в Модиине, новых районах Рамлы и Беэр-Яакове, с последующим расширением до 20 магазинов и запуском онлайн-доставки.

Бизнес-модель нового ритейлера выстроена по образцу знаменитой немецкой сети Aldi и делает ставку на стабильно низкие ценники вместо временных распродаж и закрытых клубных скидок. Ассортимент каждого магазина будет ограничен примерно 1200 позициями: около тысячи товаров составят постоянную базовую корзину, а еще 200 наименований придутся на сезонные предложения и культовые локальные бренды, не имеющие прямых аналогов, такие как десерт «Милки». Подавляющая часть продукции будет выпускаться под собственной торговой маркой сети как на израильских предприятиях, так и за рубежом.

Существенно снизить конечную стоимость товаров в FAIR рассчитывают за счет отказа от услуг крупных дистрибьюторов и посредников, оптимизации операционных расходов компактных магазинов и прямых контрактов с производителями. Свежие овощи и фрукты будут поступать напрямую от фермеров через компанию «а-Саде», а международный импорт обеспечат соглашения с зарубежными партнерами, включая итальянскую сеть Coop и южноафриканскую компанию World Kosher. На складах ритейлера уже сформирован запас из более чем 500 наименований товаров.

Руководство компании также взяло на себя добровольные обязательства по ценовой прозрачности: сеть намерена ограничивать свою валовую маржу на уровне не выше 15% и сразу после открытия первого филиала начать публикацию актуальных цен на государственном портале Управления по защите прав потребителей, несмотря на отсутствие такого требования по закону для небольших сетей.

Проект возглавляет соучредитель и генеральный директор FAIR Галь Шульман, ранее руководивший направлением собственных торговых марок в сетях «Шуферсаль» и Carrefour. По словам предпринимателя, идея перенести формат жесткого дискаунтера Aldi в Израиль родилась у него еще во время массовых социальных протестов 2011 года, однако реализовать ее внутри действующих торговых гигантов не удалось, что и привело к созданию независимой сети в октябре 2023 года.

Ранее "Курсор" рассказывал о том, как израильтяне посещают супермаркеты, не замечая скрытого подорожания товаров.