Оказывается, что при выборе продукта нужно обращать внимание на другой фактор.
Pixabay
Эксперты рассказали о том, влияет ли цвет хлеба на его пользу.
Об этом сообщает NHS.
Известно, что белый и черный цельнозерновой хлеб производят из цельного зерна, содержащее все части ядра: отруби, зародыш и эндосперм. Зерно (ржа или пшеница) влияет на вкус и цвет хлеба.
Специалисты утверждают, что если мука грубого помола, то не имеет значения, какого цвета хлеб, потому что как белый, так и ржаной, сохраняют витамины, клетчатку и питательные вещества. Таким образом, белый цельнозерновой хлеб настолько же полезен, как и черный.
Для выпекания обычного белого или черного хлеба используют рафинированную муку, производящуюся из очищенных зерен. В процессе обработки происходит утрата части полезных веществ такими зернами. Порой в белый пшеничный или черный хлеб дополнительно добавляют витамины и минералы, но в нем все равно меньше клетчатки.
По словам экспертов, лучше употреблять цельнозерновые продукты. Если человек предпочитает белый хлеб, тогда лучше покупать цельнозерновой. Необходимо обязательно читать этикетку, где должно быть указано, что хлеб "100% цельнозерновой" или "цельнозерновой".
Ранее мы рассказывали, какие пищевые привычки приводят к депрессии.
"Курсор" сообщал о трех видах молочных продуктов, которые могут навредить вашему кишечнику.
Помимо этого названы консервы, разрушающие здоровье сердца.
Ракету розового цвета с надписью о «революционной девочке» запустили по Израилю.
Дональд Трамп обратился к жителям Ирана на фоне подготовки США к масштабным ударам по Исламской…
Плотный мониторинг Ормузского пролива российскими аппаратами помогает Ирану эффективно блокировать экспорт нефти «враждебным» государствам.
В Иране пригрозили удвоить пуски ракет, задействовав самые мощные системы из своего арсенала.
Апрель 2026 года по картам Таро — это месяц перехода от внутренней тяжести к постепенному…
Экс-глава ЦРУ Дэвид Петреус уверен, что Штатам есть чему поучиться у украинских военных.