Оказывается, что при выборе продукта нужно обращать внимание на другой фактор.
Pixabay
Эксперты рассказали о том, влияет ли цвет хлеба на его пользу.
Об этом сообщает NHS.
Известно, что белый и черный цельнозерновой хлеб производят из цельного зерна, содержащее все части ядра: отруби, зародыш и эндосперм. Зерно (ржа или пшеница) влияет на вкус и цвет хлеба.
Специалисты утверждают, что если мука грубого помола, то не имеет значения, какого цвета хлеб, потому что как белый, так и ржаной, сохраняют витамины, клетчатку и питательные вещества. Таким образом, белый цельнозерновой хлеб настолько же полезен, как и черный.
Для выпекания обычного белого или черного хлеба используют рафинированную муку, производящуюся из очищенных зерен. В процессе обработки происходит утрата части полезных веществ такими зернами. Порой в белый пшеничный или черный хлеб дополнительно добавляют витамины и минералы, но в нем все равно меньше клетчатки.
По словам экспертов, лучше употреблять цельнозерновые продукты. Если человек предпочитает белый хлеб, тогда лучше покупать цельнозерновой. Необходимо обязательно читать этикетку, где должно быть указано, что хлеб "100% цельнозерновой" или "цельнозерновой".
Ранее мы рассказывали, какие пищевые привычки приводят к депрессии.
"Курсор" сообщал о трех видах молочных продуктов, которые могут навредить вашему кишечнику.
Помимо этого названы консервы, разрушающие здоровье сердца.
Конец мая 2026 года по картам Таро станет временем завершения весеннего этапа, важных осознаний и…
Украинские дальнобойные беспилотники, предположительно, смогли добраться до одного из отдаленных регионов рф.
Специалисты рассказали, чего не стоит делать, если вы пришли на прием к врачу.
Первая леди Франции организовала проверку фото всех соискательниц должностей в администрации для исключения контактов мужа…
В NASA создадут уникальный телескоп, который способен обнаружить таинственные фрагменты звезд в Млечном Пути.
Иран и США не могут договориться по ключевым вопросам, что повышает вероятность новой военной кампании.