Модные диеты постоянно приходят и уходят, но теперь исследователи говорят, что им наконец удалось найти ту, в которой есть все, что нужно для здоровой и долгой жизни. «Диета долголетия» состоит из рыбы и растительных белков и даже, что удивительно, включает углеводы.
Команда из Университета Южной Калифорнии, чье исследование опубликовано в журнале Cell, обнаружила, что долголетие связано не только с тем, что люди едят, но и с тем, когда они едят.
«Мы изучили взаимосвязь между питательными веществами, голоданием, генами и долголетием и связали это с клиническими и эпидемиологическими исследованиями на приматах и людях, включая долгожителей», — заявил профессор Вальтер Лонго на сайте университета.
Исследователи рассмотрели сотни исследований питания, болезней и долголетия, в которых участвовали как животные, так и люди, и объединили результаты со своими собственными исследованиями. Они проанализировали широкий спектр низкокалорийных диет, таких как популярная кето-диета, а также вегетарианские, веганские и средиземноморские диеты. В исследовании также изучались различные формы голодания, иногда в течение двух дней и более, а также несколько раз в месяц.
Команда обнаружила факторы, связанные с увеличением продолжительности жизни и определенными заболеваниями, такими как уровень инсулина, холестерина и определенных уровней белка. Авторы исследования считают, что секрет долголетия заключается в употреблении умеренного или большого количества углеводов из необработанных источников. Кроме того, получение нужного количества белка и достаточного количества жиров из растительных источников может обеспечить около 30% потребности человека в энергии.
Исследование показало, что в идеале прием пищи должен происходить в течение 11 или 12 часов, что позволяет поддерживать сбалансированный уровень инсулина и кровяное давление.
«Много бобовых, цельного зерна и овощей, мало рыбы, никакого красного мяса или обработанного мяса, очень небольшое количество свинины, диета с низким содержанием сахара и обработанные зерна, хорошее количество орехов и оливкового масла, а также немного темного шоколад», — говорит Лонго об идеальном меню диеты.
Их новое меню напоминает средиземноморские диеты, которые встречаются на так называемых «голубых островах» (местах с многочисленными долгожителями), таких как Сардиния в Италии, Окинава в Японии и даже здесь, в Израиле. Эти диеты обычно основаны на растениях с небольшим количеством морепродуктов и относительно низким содержанием белка.
«Диета долголетия — это не диетические ограничения, предназначенные только для снижения веса, а образ жизни, направленный на замедление старения, который может дополнить стандартные медицинские услуги, а благодаря профилактике поможет предотвратить заболеваемость и сохранить здоровье до старости», — заключает Лонго.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые полезны для здоровья сердца.
Американский психотерапевт перечислил поведенческие маркеры, разрушающие семейные союзы. Эти признаки часто игнорируются самими жертвами.
Итоги голосования выявили беспрецедентный раскол среди демократов по вопросу дальнейшей поддержки Израиля со стороны США.
Иранский штаб ПВО заявил, что любые агрессивные действия со стороны США станут поводом для нанесения…
Регулярное употребление авокадо помогает организму получать полезные мононенасыщенные жиры и клетчатку.
После новых угроз со стороны Ирана у президента США остается все меньше пространства для компромисса…
Ученые выяснили, что "ночная" овсянка поддерживает связь между здоровьем кишечника и работой мозга.