Здоровье и медицина

Онколог назвал важные для организма овощи и фрукты, которые нужно есть с кожурой

Лимоны, апельсины, яблоки, картофель входят в число овощей и фруктов, которые полезно есть вместе с кожурой, рассказала онколог Елена Смирнова.

Врач говорит, что большинство овощей и фруктов являются хорошей профилактикой болезней. Потому их обязательно нужно включать в рацион. Но некоторые из них особенно полезны, когда съедаются с кожурой, поскольку она содержит больше клетчатки и витаминов, чем мякоть.

Об этом пишут Новости Ю.

К таким дарам природы, по словам врача, относятся баклажаны и кабачки. Кожура первых насыщена антоцианами – мощными антиоксидантами, препятствующими разрушению клеток, воспалениям и даже делающими моложе внешне. Кабачковая кожура богата хлорофиллом, тоже обладающим антиоксидантным эффектом, витамином С.

Также, заметила онколог, полезно употреблять в пищу кожуру цитрусовых, содержащую огромное количество витамина C, клетчатки, антиоксидантов. Медик посоветовала измельчать ее и добавлять в йогурты, творог, напитки.

Яблоки не стоит очищать от кожуры, так как она насыщена витаминами, минералами: А, C, кальцием, фосфором, железом. Предпочтительнее есть вместе с кожурой огурцы – очищенные они гораздо менее полезны. Их кожица обеспечивает организм калием, витаминами группы В, предшественником витамина А бета-каротином.

Другой овощ, который Смирнова советует употреблять с кожурой, – картофель: так мы получаем больше витамина C, клетчатки. Но следует знать, что позеленевшую картофельную кожуру есть нельзя, она содержит токсичное соединение соланин.

Врач поделилась главным правилом: чтобы не ошибиться и не навредить организму, употреблять неочищенными следует сезонные овощи и фрукты.

Ранее Курсор сообщал пять способов снизить сахар в крови естественным образом.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Впервые за три года — El Al несет крупные убытки, названа причина

Закрытие воздушного пространства Израиля на 40 дней из-за операции «Рев льва» привело авиакомпанию El Al…

5 минут назад

Новое подорожание из-за дефицита, вызванного войной в Иране – прогноз

Масштабный дефицит технических жидкостей начнется в крупнейших торговых сетях уже в ближайшие недели. Это обернется…

9 минут назад

Евровидение обошло войну — новый рекорд в Израиле

Евровидение-2026 установило исторический рекорд интернет-трафика в Израиле, превысив 600 Гбит/с и обогнав пиковые показатели периода…

11 минут назад

Вероятность немедленного удара по Ирану — новый прогноз

Эксперт заявил, что удар по Ирану не произойдет в ближайшие минуты, сославшись на разговор с…

20 минут назад

Землетрясение в Турции докатилось до территории Сирии

Турецкие правительственные спасательные службы опубликовали срочный отчет о фиксации подземных колебаний.

25 минут назад

Плюшевая угроза – 12 пород собак, не подходящих для семей с детьми

Профессиональные кинологи опубликовали список домашних питомцев, требующих жесткого контроля в семейной среде.

28 минут назад