Игнорирование чистоты этого места приводит к развитию токсичных загрязнителей.
Ученые из Бирмингемского университета в рамках нового исследования установили, что находящиеся в выбросах от приготовления пищи жирные кислоты имеют крайне стабильный характер, из-за чего они плохо расщепляются в атмосфере.
Об этом сообщает Sci Tech Daily.
Почти каждый человек проводит много время на кухне, где он завтракает, обедает и почти ужинает. В этом месте принято часто убирать, но многие игнорируют чистоту окон, что может быть опасным. Дело в том, что на них могут попадать потенциально вредные вещества, образовавшиеся после приготовления пищи, и оставаться там продолжительный период.
Попадая на жесткую поверхность, они создают тонкую пленку, скапливающуюся достаточно медленно. Она может быть расщеплена только другими химическими вещества нашей атмосферы. В этом процессе пленка приобретает более грубый характер и поглощает больше влаги.
Наибольшая опасность состоит в том, что во время этого другие вредные загрязнители могут попасть в эту упругую кору. В силу этого они лишены возможности распасться должным образом в атмосфере.
"Сами по себе жирные кислоты в этих пленках не особенно вредны, но поскольку они не расщепляются, они эффективно защищают любые другие загрязнители, которые могут оказаться под ними", – рассказал ученый Кристиан Пфранг.
В рамках экспериментов специалисты использовали лабораторные образцы, которые известны как прокси. Благодаря этому они воспроизвели сверхтонкие пленки загрязнения. Нейтроны и рентген помогли в изучении их состава, попутно меняя влажность и количество озона.
Оказалось, что вследствие так называемой пластинчатой фазы – самоорганизованного расположения в повторяющихся молекулярных листах – затрудняется доступ меньших молекул вроде озона. После этого поверхности пленок становится менее гладкой и поглощает воду больше. Вследствие этого на кухонных окнах развиваются токсичные загрязнители.
Также "Курсор" сообщал, что ученые опровергли миф о малокурящих людях.
В США заявили, что подход Трампа к перемириям мешает добиться устойчивого мира на Ближнем Востоке.
Израиль неожиданно ответил на бойкот «Евровидения» со стороны нескольких европейских вещателей.
Май 2026 года станет началом благоприятного периода для четырех знаков Зодиака.
Депутаты госдумы проголосовали за предоставление права владимиру путину использовать вооруженные силы в новом конфликте.
Эксперты рассказал, какие фразы прямо связаны со скрытой враждебностью, даже если это выглядит по-другому.
Окружение Трампа отказалось от личных телефонов и Wi-Fi перед визитом в Китай из-за угроз кибершпионажа.