При чрезмерном потреблении фруктозы могут возникать воспалительные реакции иммунной системы, предупреждают специалисты.
Команда экспертов Университета Суонси, Бристольского университета и Института Фрэнсиса Криканазвали пищевую привычку, которая представляет опасность для иммунитета.
О результатах исследования говорится в рецензируемом журнале Nature.
Оказалось, что большие дозы фруктозы негативно влияют на иммунную систему. К такому выводу пришли эксперты, которые изучили влияние этого вида сахара на мышей. Глюкоза запускала в их организме глутаминолиз и окислительный метаболизм - процессы, способствующие повышению уровня воспалительных цитокинов, пояснили исследователи.
В ходе изучения иммунной реакции на обилие фруктозы выяснилось, что воспалительные реакции иммунной системы, вызванные чрезмерным потреблением фруктозы, нарушают работу органов, а также приводят к повреждению клеток и тканей.
Ученые напоминают, что фруктоза обычно содержится в сладких напитках, сладостях и полуфабрикатах и широко используется в производстве продуктов питания. Она повышает риск развития ожирения, диабета второго типа и неалкогольной жировой болезни печени.
Напомним, ранее «Курсор» писал про салаты, которые гораздо вреднее фастфуда. Салат — универсальное блюдо, которое можно приготовить из различных ингредиентов, и оно будет украшать любой стол.
Неправильное приготовление некоторых продуктов может привести к тяжелому отравлению и превратить обычный ужин в угрозу…
Ранее ученые судили об этих существах лишь по массивным черепам и зубам. Теперь у исследователей…
8 сентября 2026 года по картам Таро станет днем, когда обстоятельства потребуют не столько скорости,…
Список повседневных факторов, из-за которых риск заболеть раком существенно возрастает, обнародовали специалисты.
Ускорение вращения Земли подтолкнуло специалистов к решению, которое раньше человечество еще никогда не принимало.
Исследования показали связь популярного напитка с сохранением когнитивных функций, однако решающее значение имеют количество и…