Свеклу полезно есть в любом виде, но самое полезное – сырой или употреблять в виде сока, говорят врачи и советуют это средство для профилактики болезней.
Нутрициологи говорят, что в свекольном соке больше антиоксидантов, полезных нитратов, витаминов и минералов, чем в большинстве суперфудов. Исследования связывают его с лучшей работоспособностью и восстановлением. Кроме того, свекольному соку приписывают такие полезные свойства, как снижение артериального давления и холестерина.
Об этом пишет EatThis.
Ранее исследователи давали тренированным велосипедистам полстакана концентрированного свекловичного сока в день в течение шести дней и обнаружили, что их выносливость повысилась по сравнению с плацебо. Еще одно небольшое исследование с участием 20 хорошо подготовленных мужчин показало, что употребление свекольного сока за час до пробежки на четыре километра уменьшает их время в среднем на две минуты по сравнению с напитком, употребляемым плацебо.
Считается, что вещества, содержащиеся в свекольном соке, способны снизить расход кислорода, необходимого мышцам во время тренировок, и повысить эффективность мышечных сокращений.
Медики говорят, что стакан свекловичного сока в день может помочь держать кровяное давление под контролем. После потребления нитраты превращаются в химическое вещество, известное как оксид азота. Оксид азота оказывает влияние на кровеносные сосуды, расширяя их, улучшая кровоток и снижая давление крови на стенки кровеносных сосудов.
В одном исследовании люди с высоким кровяным давлением выпивали чашку свекольного сока ежедневно в течение четырех недель и наблюдали значительное снижение АД (в среднем на 7,7/5,2 мм рт. ст.).
Свекольный сок может способствовать снижению уровня холестерина – еще одного фактора риска сердечных заболеваний. Исследование 30 физически активных взрослых мужчин показало, что один-два стакана свекловичного сока ежедневно в течение 15 дней значительно повышают уровень антиоксидантов и нитратов в организме.
При этом врачи отмечают, что свекольный сок может привести к образованию камней в почках при частом употреблении. Потому пить его стоит дозировано и после консультаций с врачом.
Наша редакция сообщала, что названы продукты, от которых лучше отказаться во время стресса. Ученые считают, что питание может повлиять на уровень стресса, поэтому назвали продукты, которые лучше исключить из рациона во время повышенной нервозности.
КСИР Ирана атаковали корабли США в Ормузском проливе во время изменения дислокации.
Если вам нужно уменьшить количество клетчатки в рационе, не обязательно отказываться от овощей и фруктов.
Израильский источник в сфере безопасности рассказал, почему возобновление войны с Ираном ушло на второй план.
Моджтаба Хаменеи опубликовал угрозы в адрес Израиля, назвав его «раковой опухолью», на что глава МИД…
Ездовые сибирские хаски нуждаются в двухчасовых ежедневных пробежках, без которых псы начинают демонстрировать деструктивное поведение…
Турция активно расширяет свое влияние в африканских странах, предлагая им «сомалийскую модель» сотрудничества.