Частое употребление кофе влияет на риск развития диабета - что выяснили ученые

Об этом пишет EatThis.

В проекте участвовали 4522 женщины, у которых ранее был диагностирован гестационный сахарный диабет. С 1991 по 2017 год специалисты регулярно — каждые два-четыре года — собирали данные об их питании, образе жизни, употреблении кофе с кофеином и без него, а также о состоянии здоровья.

Кроме того, в период с 2012 по 2014 годы у участниц, не болевших диабетом, брали образцы крови для анализа метаболических биомаркеров.

Что показали результаты

За годы наблюдений у 979 женщин развился диабет 2 типа. Однако у тех, кто регулярно пил кофе с кофеином, риск заболевания оказался значительно ниже.

«Это исследование важно тем, что демонстрирует возможный защитный эффект кофе для женщин, предрасположенных к диабету 2 типа», — отметила диетолог Эмбер Диксон в комментарии для EatThis.

Она также подчеркнула, что влияние кофеина может отличаться у мужчин и женщин, и этот аспект требует дальнейшего изучения.

Почему кофе помогает снизить риск диабета

Главное действующее вещество напитка — кофеин — влияет на работу аденозиновых рецепторов в мозге, благодаря чему повышается чувствительность клеток к инсулину и ускоряется усвоение глюкозы. Это способствует стабилизации уровня сахара в крови.

Кроме того, регулярное, но умеренное употребление кофе связано с улучшением обмена веществ, поддержанием нормального веса и давления, что также снижает вероятность развития диабета.

«Пара чашек кофе в день — от одной до трех — может быть полезной не только для концентрации, но и для здоровья сердца, мозга и обменных процессов», — добавила Диксон, напомнив, что злоупотреблять напитком не стоит.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.