Раскопки археологов позволили сделать им потрясающее открытие.
Международная группа исследователей из Института человеческого развития Общества Макса Планка, Свободного университета Берлина и Йоркского университета смогли выяснить детали диеты жителей поселения Чатал-Хююк эпохи керамического неолита и энеолита в Центральной Анатолии.
Об этом пишет Nature Communications.
Речь идет о поселении, которое существовало в период с 7400 за 5600 годы до нашей эры. Археологи ранее предполагали, что после заселения они развивали сельскохозяйство, однако, как показали более поздние находки, жители Чатал-Хююка вели охотничье-собирательский образ жизни.
Так, в их рационе преимущественно были зерна, бобовые, мясо и молочные продукты. Ученые даже смогли определить, какое именно мясо и какой вид растительной пищи это был (продукты из козьего молока, молока овец, мясо коров и оленей). Хотя кости этих животных ранее уже были найдены на раскопках, анализ жиров в посуде в первый раз помог найти, какие конкретно виды разводило популяция - не считая товаров животного происхождения, в чашах оказались остатки зерновых культур (ячмень, пшеница), также бобовых (в основном горох).
Среди прочего исследователи обнаружили остатки белков, характерных для молочной сыворотки. То есть люди 8 тысяч лет назад уже знали технологии превращения молока в творог и сыворотку.
Ранее "Курсор" писал о том, что в Греции в рамках археологических раскопок исследователи из Геттингенского университета нашли древнейшее здание эпохи железного века в Аттике.
Во вторник энергетика дня будет переменчивой, и многое будет зависеть от того, насколько вы готовы…
Ученые провели масштабное исследование, в ходе которого домашние питомцы жили с пожилыми людьми.
Эксперты дали рекомендации водителям, которые собираются приобрести электромобиль впервые.
Ученые нашли способ предсказывать катастрофы по «слабым сигналам»?
Следите за телом, а не за трендами.
Вечерние привычки играют ключевую роль в том, чтобы легко просыпаться и чувствовать себя бодрым с…