Раскопки археологов позволили сделать им потрясающее открытие.
Международная группа исследователей из Института человеческого развития Общества Макса Планка, Свободного университета Берлина и Йоркского университета смогли выяснить детали диеты жителей поселения Чатал-Хююк эпохи керамического неолита и энеолита в Центральной Анатолии.
Об этом пишет Nature Communications.
Речь идет о поселении, которое существовало в период с 7400 за 5600 годы до нашей эры. Археологи ранее предполагали, что после заселения они развивали сельскохозяйство, однако, как показали более поздние находки, жители Чатал-Хююка вели охотничье-собирательский образ жизни.
Так, в их рационе преимущественно были зерна, бобовые, мясо и молочные продукты. Ученые даже смогли определить, какое именно мясо и какой вид растительной пищи это был (продукты из козьего молока, молока овец, мясо коров и оленей). Хотя кости этих животных ранее уже были найдены на раскопках, анализ жиров в посуде в первый раз помог найти, какие конкретно виды разводило популяция - не считая товаров животного происхождения, в чашах оказались остатки зерновых культур (ячмень, пшеница), также бобовых (в основном горох).
Среди прочего исследователи обнаружили остатки белков, характерных для молочной сыворотки. То есть люди 8 тысяч лет назад уже знали технологии превращения молока в творог и сыворотку.
Ранее "Курсор" писал о том, что в Греции в рамках археологических раскопок исследователи из Геттингенского университета нашли древнейшее здание эпохи железного века в Аттике.
Продление перемирия и новая сделка с Ираном могут дать Тегерану время для восстановления военного потенциала.
Сливочное масло оказалось неожиданно полезным продуктом для поддержания и восстановления здоровья легких.
Эксперты выяснили, как включенный ночью Wi-Fi на смартфоне может влиять на сон, заряд и безопасность.
Трамп увеличил срок для сделки с Ираном и предупредил, что новое продление перемирия может уже…
Израиль столкнулся с дилеммой, которая может повлиять на ход конфликта и дальнейшие решения руководства.
Несмотря на развитие общественного транспорта, более половины жителей Израиля предпочитают иметь личное водительское удостоверение.