Раскопки археологов позволили сделать им потрясающее открытие.
Международная группа исследователей из Института человеческого развития Общества Макса Планка, Свободного университета Берлина и Йоркского университета смогли выяснить детали диеты жителей поселения Чатал-Хююк эпохи керамического неолита и энеолита в Центральной Анатолии.
Об этом пишет Nature Communications.
Речь идет о поселении, которое существовало в период с 7400 за 5600 годы до нашей эры. Археологи ранее предполагали, что после заселения они развивали сельскохозяйство, однако, как показали более поздние находки, жители Чатал-Хююка вели охотничье-собирательский образ жизни.
Так, в их рационе преимущественно были зерна, бобовые, мясо и молочные продукты. Ученые даже смогли определить, какое именно мясо и какой вид растительной пищи это был (продукты из козьего молока, молока овец, мясо коров и оленей). Хотя кости этих животных ранее уже были найдены на раскопках, анализ жиров в посуде в первый раз помог найти, какие конкретно виды разводило популяция - не считая товаров животного происхождения, в чашах оказались остатки зерновых культур (ячмень, пшеница), также бобовых (в основном горох).
Среди прочего исследователи обнаружили остатки белков, характерных для молочной сыворотки. То есть люди 8 тысяч лет назад уже знали технологии превращения молока в творог и сыворотку.
Ранее "Курсор" писал о том, что в Греции в рамках археологических раскопок исследователи из Геттингенского университета нашли древнейшее здание эпохи железного века в Аттике.
Авиакомпания открыла продажу билетов по специальным ценам, включив в акцию самые востребованные маршруты сезона.
Ученые объяснили, как пользователи должны обращаться с ChatGPT, чтобы получать необходимую информацию.
Дональд Трамп рассказал, что ждет Иран после внезапной атаки на военную базу США на территории…
Ученые предупредили: наиболее высокий риск при неправильном приеме витаминов наблюдается у мужчин.
Новый замысел хуситов и Ирана может открыть опасный этап противостояния с США и Израилем.
Названо растение, которое улучшает самочувствие снижает сахар в крови, чистит почки и лечит суставы. Оно…