Чем питаться в моменты сильного стресса – диетологи
Когда повседневные задачи накапливаются в огромном количестве, правильное питание часто уходит на второй план. В спешке люди нередко перекусывают случайными продуктами или вовсе остаются голодными. Однако именно в периоды нервного напряжения организму как никогда необходимы полезные вещества. Три профессиональных диетолога поделились своими личными привычками и рассказали, что помогает им сохранять энергию и баланс в стрессовые дни.
Об этом пишет Real Simple.
Быстрые перекусы для поддержания сил
- Протеиновый батончик с яблоком и арахисовым маслом. Диетолог Мэдисон Ридер отмечает, что это сочетание обеспечивает организм белком, клетчаткой и полезными жирами всего за тридцать секунд. По ее словам, такой перекус «помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови, благодаря чему стресс не перерастает в состояние дрожи и раздражительности».
- Орехи макадамия. Когда хочется чего-то хрустящего и соленого, Тереза Линк советует съесть порцию орехов макадамия. Они утоляют желание перекусить и снабжают тело полезными жирами для долгого ощущения сытости.
- Мини-тарелка с закусками. Чтобы избежать бездумной еды на автопилоте, Ридер рекомендует собирать тарелки из сыров, крекеров, оливок и фруктов. Комбинация белков, жиров и клетчатки позволяет оставаться сытым и уравновешенным в самые тяжелые дни.
Полноценные блюда на каждый день
- Салат с лососем. Тереза Линк предлагает быстрое и сытное низкоуглеводное блюдо: консервированный лосось с маслом авокадо, майонезом и сельдереем, поданный на шпинате с половинкой авокадо. Оно поддерживает стабильную энергию и сдерживает тягу к вредной пище.
- Лосось и овощи из аэрофритюрницы. Эми Шапиро советует готовить рыбу и овощи быстрым способом, чтобы избежать спонтанного заказа вредной еды на вынос. Она подчеркивает: «Лосось — источник омега-3, которые поддерживают здоровье мозга и помогают смягчить реакцию на стресс, а белок обеспечивает стабильный уровень энергии, благодаря чему я не чувствую спада сил и не ищу перекусов уже через час».
- Простые белковые ужины. Шапиро рекомендует в стрессовых ситуациях отдавать предпочтение проверенным блюдам, например, говяжьему фаршу или дикому лососю на подушке из вареной зелени и фиолетового риса с добавлением авокадо, острого соуса и тортилья-чипсов.
- Куриное мясо с овощами и остатки ужина. В качестве отличной обеденной подзарядки специалист советует нежирный белок, такой как нарезанное жареное куриное мясо с сырыми овощами. А по утрам можно без колебаний подогревать вчерашний ужин, получая питательное и богатое бельками начало дня.
Полезный десерт
Для борьбы с тягой к сладкому Тереза Линк готовит домашний шоколадный мусс. Она смешивает греческий йогурт жирности выше среднего, сливки, какао-порошок и сахарозаменители. Такой десерт легко усваивается, не содержит лишнего сахара и эффективно удовлетворяет потребность в сладком без ущерба для энергии.
Ранее "Курсор" писал, что съесть утром для энергии и здоровья.
Сбалансированный завтрак снабжает организм необходимыми витаминами, антиоксидантами и полезными жирами для поддержания энергии.
