Четыре секрета идеального завтрака раскрыл диетолог

О том, какие правила здорового завтрака, рассказывает диетолог Светлана Фус в Instagram.

Половину тарелки должны занимать овощи

"При каждом приеме пищи следует заполнять половину тарелки овощами. Их можно употреблять в разных формах: целыми, в виде салатов, в свежем или приготовленном виде, а также добавлять в различные блюда, такие как котлеты или запеканки", — рекомендует диетолог.

Фус подчеркивает, что минимальное количество овощей, которое следует съедать в день, составляет 400 граммов, а фруктов — 200 граммов.

Четверть тарелки — это полезные белки

Еще 1/4 тарелки должны составлять источники полезного белка, такие как мясо, рыба, яйца или творог, если он хорошо переносится.

"Бобовые — это не только источник растительного белка, но и сложных углеводов, поэтому иногда они могут занимать половину тарелки", — объясняет Фус.

Четверть тарелки — углеводы с клетчаткой

Оставшаяся четверть тарелки должна быть заполнена углеводами с высоким содержанием клетчатки, такими как крупы, хлеб или паста из твердых сортов пшеницы.

Помните о полезных жирах

"Не забывайте о жирах. Часть их мы получаем из мяса, рыбы, круп, бобовых, орехов, семян и авокадо, а остальное желательно добавлять в виде оливкового, льняного или сливочного масла. Важно контролировать их количество", — подчеркивает диетолог.

Фус отмечает, что следование этим правилам поможет вам готовить полноценные и разнообразные блюда для каждого приема пищи. Такие блюда обеспечат вас необходимыми нутриентами, важными для поддержания здоровья, и помогут соблюдать баланс и разнообразие в питании.

Рецепт полезного завтрака:

• 70 г цельнозернового хлеба
• 70 г авокадо
• 50 г яйца
• 35 г слабосоленой рыбы
• 200 г овощного салата, заправленного растительным маслом

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.