Все больше людей решают есть меньше животного белка или вообще не употреблять его. Ученые выяснили, как такое решение влияет на организм.
pixabay.com
Мясо обеспечивает необходимые микроэлементы, такие как витамины группы В, железо и цинк, а также источник полноценного белка.
Об этом пишет real simple.
Как говорит сертифицированный диетолог Дэни Леви-Уоллинз, полноценная белковая пища содержит все девять аминокислот, которые считаются необходимыми для крепкого здоровья. Их не может производить человеческий организм, мы должны получать аминокислоты из внешних источников.
Полноценные белки можно получать из немясных источников, таких как молочные продукты, яйца и соевые продукты. Но мясо является доступным и эффективным источником. Отказ от него без правильной замены плохо повлияет на организм.
Если мясо просто убрать из рациона, а не заменить, потребитель рискует получить дефицит железа или B12, анемию и истощение мышц, объясняет Леви-Уоллинз. Потому вегетарианцам обязательно нужно спланировать, чем они собираются заменить этот продукт.
Исключение мяса из рациона имеет определенные преимущества. Например, уменьшение насыщенных жиров, холестерина и натрия – всех соединений, которые могут увеличить определенные риски для здоровья при таких состояниях, как сердечно-сосудистые заболевания и высокое кровяное давление.
Некоторые исследования показывают, что замена мяса (в том числе красного и обработанного) на продукты растительного происхождения связана с увеличением продолжительности жизни.
Ранее Курсор писал о привычке в питании, которая поможет быстро похудеть без усилий: диетологи раскрыли секрет. Специалисты по похудению говорят, что привычка есть часто и небольшими порциями поможет сбросить вес без диет и ограничений.
Власти Ирака неожиданно заявили об обнаружении так называемого украинского следа. Высокопоставленный чиновник утверждает, что боевики…
Ученые случайно нашли множество живых организмов загадочно спрятанных в недрах Антарктиды,
США заявили: любая атака по Израилю приведет к масштабной эскалации и удару по Хизбалле и…
Иранские военные и СМИ заявляют о необходимости возмездия и предупреждают США и Израиль о последствиях.
Аэропорт продолжает работать в обычном режиме, несмотря на высокую нагрузку и слухи о проблемах с…
Руководство АМАНа признает, что современные угрозы серьезно видоизменились. Новые технологии создают колоссальный информационный шум вокруг…