Идеальный завтрак для профилактики рака толстой кишки назвали ученые

Об этом пишет журнал Gut Biomes.

Группа ученых из Mass General Brigham проанализировала данные двух крупных исследований, в которых участвовало более 150 тысяч человек, находившихся под наблюдением не менее 30 лет. Результаты показали, что регулярное потребление йогурта может быть связано с более низким риском заболевания колоректальным раком.

Исследования показали, что те, кто употреблял йогурт как минимум дважды в неделю, имели значительно меньше случаев бифидобактериум-положительного рака толстой кишки по сравнению с теми, кто ел йогурт раз в месяц или реже.

"Наши результаты указывают на то, что йогурт может оказывать профилактическое воздействие на рак толстой кишки при нарушении кишечного барьера", — отмечают авторы исследования.

Томотака Угаи, один из ведущих авторов исследования, преподаватель Гарвардской медицинской школы и научный сотрудник Программы по эпидемиологии рака в Dana-Farber/Harvard Cancer Center, подчеркивает: если вы уже регулярно едите йогурт, продолжайте это делать. Но если вам он не нравится, не стоит заставлять себя.

"Не переживайте, если йогурт вам не по вкусу. Существует множество других здоровых продуктов, таких как овощи, фрукты и цельные зерна, которые могут служить хорошей альтернативой", — советует врач.

Тем не менее, он отмечает, что трудно найти продукты, которые могли бы оказывать схожее влияние на кишечный микробиом, как йогурт.

Как выбрать самый полезный йогурт

При выборе йогурта лучше отдавать предпочтение продуктам без добавленного сахара или с его минимальным количеством. Фруктовые и ароматизированные йогурты часто содержат большое количество сахара, что снижает их полезные свойства и может негативно сказаться на здоровье. Оптимальным вариантом является обычный натуральный йогурт, в который можно добавить фрукты, ягоды, орехи или мед в умеренных количествах.

Важно также убедиться, что на упаковке указан факт наличия живых бактерий (в Украине это может быть надпись "Live and Active Cultures" на импортных продуктах). Пробиотики, содержащиеся в йогурте, играют важную роль в поддержке пищеварения и иммунной системы. Наиболее распространенные полезные бактерии — Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus, но и другие штаммы тоже оказывают благотворное влияние.

Также обратите внимание на содержание белка, который важен для поддержания сытости, нормализации обмена веществ и укрепления мышц. Греческий йогурт часто содержит больше белка, чем обычный (от 10 г на 100 г продукта и выше), что делает его более насыщенным и подходящим для тех, кто следит за фигурой или занимается спортом.

Не забывайте, что обезжиренные йогурты могут содержать меньше калорий, но йогурты с более высоким содержанием жира обычно оказываются более сытными и содержат больше витаминов. В данном случае выбор зависит от ваших потребностей и диетических предпочтений.

Избегайте йогуртов с долгими списками ингредиентов, в которых могут присутствовать сиропы, искусственные ароматизаторы, красители, загустители, крахмал и другие добавки. Чем меньше компонентов в составе, тем лучше!

Редакция Курсора сообщала, что израильские ученые сделали прорыв в лечении рака. Больные раком тестируют первые в мире «компьютерные» антитела, сделанные в Израиле