Этот простой и доступный всем ингредиент сделает ваши блюда полезнее, снизит холестерин и улучшит формулу крови.
Учёные установили, что один из пищевых компонентов может заметно снижать уровень так называемого «плохого» холестерина, избыток которого напрямую связан с риском сердечных заболеваний и инсультов. Речь идёт о таком привычном, но недооценённом продукте, как ячмень.
Липопротеины низкой плотности (ЛПНП), известные как «плохой» холестерин, откладываются в виде бляшек на стенках сосудов. Со временем они могут перекрывать просвет артерий, затрудняя или полностью блокируя кровоток к сердцу и мозгу. Это увеличивает вероятность инфаркта или инсульта. Поэтому медики подчёркивают важность снижения ЛПНП до безопасного уровня.
Согласно анализу, опубликованному в журнале The European Journal of Clinical Nutrition, регулярное потребление ячменя способно снизить уровень «плохого» холестерина примерно на 7%. В метаанализ были включены данные из 14 клинических исследований, проведённых в семи странах.
Эксперты отмечают, что ячмень по своим свойствам может соперничать с овсом — злаком, который считается одним из лучших природных средств для снижения холестерина.
Комментируя результаты работы, доктор Владимир Вуксан заявил, что ячмень эффективен как для людей с уже повышенным уровнем холестерина, так и для тех, кто хочет сохранить здоровье сосудов. Продукт можно легко внедрить в рацион: добавлять в салаты, использовать в качестве гарнира вместо риса или картофельного пюре, заменять им овсянку на завтрак. Кроме того, из ячменя можно заваривать полезный чай.
Для борьбы с высоким холестерином специалисты также рекомендуют сократить потребление жирной и переработанной пищи, особенно той, что богата насыщенными жирами. К таким продуктам относятся мясные полуфабрикаты, жирное мясо, сливочное масло, твёрдые сыры, выпечка, а также изделия с кокосовым и пальмовым маслом.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Внешнеполитическое ведомство уличило политика в трансляции старых заговоров. Антисемитские выпады Лукашенко вызвали шквал возмущения.
В отношении мужчины, устроившего агрессивный скандал в аптеке «Клалит» из-за рецепта для жены, избраны ограничительные…
Европейский союз утвердил масштабную реформу прав авиапассажиров, упрощающую получение компенсаций и защищающую право на бесплатный…
Из-за инстинктов кошачьи вынуждены постоянно искать угрозы. Расслабленное состояние указывает на их безоговорочное доверие к…
Известная ливанская телеведущая признана виновной по ряду тяжелых статей. Судейский корпус Бейрута назначил ей наказание…
Специалисты объяснили, почему некоторые популярные продукты не стоит исключать из рациона без веских причин.