Известные долгожители рассказали, что они едят и что категорически не употребляют
Продукты, которые мы включаем в свой ежедневный рацион, оказывают значительное влияние на наше здоровье и долголетие. Жители так называемых "голубых зон" — регионов с высокой продолжительностью жизни — выбирают определенные продукты, которые способствуют их долголетию.
Что именно они едят, а что не используют, рассказывает CNBC.
Одной из основных особенностей питания людей, живущих в "голубых зонах", является акцент на растительной пище, богатой фруктами, овощами и орехами. Многие долгожители утверждают, что их рацион — ключевой фактор долгой и здоровой жизни.
Вот что рассказывают четверо долгожителей, возраст которых составляет 99 лет и более, о своем питании:
Элизабет Фрэнсис, старейшая жительница США, которой 115 лет, признается, что ест "абсолютно все". Она всегда выращивала свои овощи у себя на заднем дворе. Её внучка отмечает: "Я никогда не видела, чтобы она посещала рестораны быстрого питания, такие как Chick-fil-A, которые я люблю. Она никогда этого не делала". Кроме того, Элизабет никогда не курила и не употребляла алкоголь.
Дебор Секели, 102 года, до сих пор помогает управлять своим фитнес-курортом и спа-центром три раза в неделю. С детства она придерживалась преимущественно растительной диеты. "Я пескатарианка. И мне повезло, что я никогда не ела мясо, благодаря моим родителям", — говорит она.
Ее обычный рацион выглядит следующим образом:
- Завтрак: йогурт, банан и цельные злаки.
- Обед: салат дома или в ресторане.
- Ужин: рыба, салат и печеный картофель или новое блюдо.
Ее диета очень напоминает средиземноморскую, включающую рыбу, цельные злаки, фрукты и овощи.
Ширли Ходес, 106 лет, в прошлом году рассказала, что ограничивает потребление животного жира и пьет только обезжиренное молоко. "Мне нравится простая, сбалансированная диета без лишних сладостей", — отмечает она. Ширли следовала рекомендациям, которые получила на курсах Красного Креста по питанию во время Второй мировой войны.
Дейзи Макфадден, 99 лет, в интервью Forbes поделилась своим ежедневным рационом, который включает:
- Завтрак: овсяная каша, клюквенный сок и банан.
- Обед: салат из свеклы, огурцов, помидоров и курицы или рыбы.
- Ужин: нежирное мясо и овощи, приготовленные на пару.
- Десерт: свежие фрукты.
Дейзи также подчеркнула: "Я вообще не пью газировку, никогда!". Вместо этого она предпочитает воду, соки, молоко или холодный чай.
"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.
