Как пить кофе правильно, чтобы продлить свою жизнь

Кофе может стать союзником в борьбе за долголетие — но с одним важным нюансом.

Об этом пишет inc.com.

В течение 11 лет группа учёных наблюдала за состоянием здоровья более 50 тысяч человек. Они фиксировали, как часто участники пили кофе, в каком виде — с добавлением сахара, сливок или в чистом виде — и в каком количестве.

Результаты оказались весьма показательными:
— регулярное потребление от одной до трёх чашек чёрного несладкого кофе в день снижает риск преждевременной смерти примерно на 15%.
Однако, как выяснилось, этот эффект теряется, если в напиток добавить сахар или насыщенные жиры.

Что ослабляет пользу кофе

Уже половина чайной ложки сахара в чашке сводит на нет положительный эффект напитка. Столь же негативно сказывается и добавление даже небольших порций молока или сливок: например, одной столовой ложки сливок или нескольких ложек цельного молока.

Исследователи предполагают, что сахар может вступать в реакцию с активными компонентами кофе — такими как кофеин, хлорогеновая кислота и полифенолы. Эти вещества обладают выраженным антиоксидантным, противовоспалительным и даже противораковым действием. При добавлении сахара или жиров эти свойства ослабляются или блокируются.

Есть и другая возможная причина: любители сладкого кофе чаще потребляют избыточное количество сахара и жирных продуктов в целом, что повышает риск проблем с сердцем и сосудами.

Чтобы извлечь максимум пользы из любимого утреннего напитка, стоит пить кофе без сахара и сливок. В таком виде он не только бодрит, но и может продлить жизнь.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.