Зачем любители кофе добавляют оливковое масло в напиток

Свежезаваренный кофе с утра дарит заряд бодрости и энергии. Обычно мы добавляем в него молоко, сливки, сахар или пряности, но мало кто знает об особенном ингредиенте, способном снижать уровень сахара в крови.

Речь идет об оливковом масле, сообщает издание zywienie.medonet.

Олеато — это кофе с добавлением оливкового масла, изобретенный Говардом Шульцем, основателем сети Starbucks. Идею ему подсказала традиция сардинцев использовать оливковое масло в кулинарии, и Шульц решил испытать этот компонент в кофейных напитках.

Так появился необычный и насыщенный вкус олеато.

Оливковое масло богато антиоксидантами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме. Содержащийся в нем витамин А способствует поддержанию остроты зрения, а витамин Е помогает снизить уровень "плохого" холестерина, снижая риск образования атеросклеротических бляшек.

Кроме того, оливковое масло снижает вероятность развития некоторых видов рака и оказывает положительное влияние на пищеварение, предотвращая запоры. Оно также защищает слизистую желудка от воздействия кислот, уменьшая раздражение.

Особенно полезен кофе с оливковым маслом для людей с трудностями в поддержании нормального уровня сахара в крови. Фенолы, содержащиеся в оливковом масле, регулируют обмен глюкозы и повышают чувствительность клеток к инсулину. Исследования показали, что регулярное употребление этого напитка снижает риск развития диабета 2 типа на 13%.

Чтобы приготовить олеато, сварите кофе по своему вкусу и добавьте чайную ложку оливкового масла. Для более однородной консистенции тщательно перемешайте напиток.

Вкус олеато отличается от привычного кофе, поэтому можно добавить немного специй для создания гармонии вкуса — например, корицу, кардамон или ваниль. Этот напиток станет не только ароматным и необычным, но и полезным!

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.