Как правильно готовить омлет - известный шеф-повар призвал не допускать некоторые ошибки

Известный шеф-повар Джейми Оливер рассказал, что для приготовления пышного и вкусного омлета не нужны ни молоко, ни сливки. Главное, по его словам, хорошо взбить яйца в миске с небольшим количеством соли.

Об этом пишет Mirror,

После этого возьмите сковороду, поставьте на средний огонь и добавьте щедрый кусок сливочного масла. Затем влейте туда яйца и быстро помешивайте их лопаткой, примерно каждые пять секунд.

"Кто- то добавляет молоко, кто-то добавляет сливки, но если вы правильно приготовили, вам ничего из этого не нужно", - отметил повар.

Важно также не допустить того, чтобы яйца переварились, а для этого просто отодвигайте время от времени сковородку в сторону. Это позволит оставаться сковородке достаточно горячей для приготовления яиц. Оливер отметил, что в результате получаются вкусные английские яйца - мягкие, шикарные, нежные.

Ранее "Курсор" писал о том, что диетологи рассказали, полезно ли есть яйца каждый день. Ученые спорят относительно влияние яиц на здоровье, рассматривая при этом биомаркеры сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, воспалений, иммунитета и анемии по отдельности. Диетолог Кэтрин Дж. Андерсен опубликовала исследование, которое раскрывает полностью тему влияния потребления яиц на питание здоровыми молодыми людьми.

Также мы сообщали, что эксперты рассказали, яйца какого размера наиболее полезны. Цвет яичной скорлупы не влияет ни на его питательную ценность, ни на вкус. Что касается размера яиц, то здесь есть нюанс.