Американские диетологи назвали самый опасный способ приготовления яиц

Медики считают, что польза или вред яиц во многом определяется способом их приготовления. Всем известно, что яйца богаты ценными легкоусваиваемыми белками, микроэлементами и витаминами, включая витамин A, B12, селен, холин и лютеин зеаксантин. При этом медики предупреждают, что однако один из популярных способов их приготовления может свести всю пользу насмарку, уверены американские диетологи.

Вврач-диетолог Линдси Веглер при этом отметила, что получить максимум пользы от яиц можно употребляя их отваривая до мягкого желтка. При этом жарку яиц на сковороде с использованием сливочного масла она считает самым вредным способом, который к тому же несет опасности для здоровья. Эксперт пояснила, что при жарке многие ценные вещества уничтожаются, при этом в процессе зажаривания образуются канцерогены.

Стоит также помнить, что приготовление пищи при высоких температурах окисляет масла, и при регулярном употреблении такие блюда могут спровоцировать воспаление в организме.

Кроме того, предупредила врач, добавляя масло в яичницу, вы создаете дополнительную нагрузку на кишечник и печень, а избыток таких насыщенных жиров в рационе тесно связан с сердечными заболеваниями.

Ранее «Курсор» сообщал, что женщина, которой 108 лет, поделилась нетипичным секретом долголетия.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.