Не только вода: что нужно пить и есть в самые жаркие дни

Экстремальная жара все чаще становится серьезной угрозой для здоровья. По данным последнего отчета The Lancet Countdown, во всем мире из-за воздействия высоких температур каждую минуту погибает один человек. На фоне изменения климата соблюдение простых правил защиты помогает значительно снизить риск перегрева и связанных с ним осложнений.

Как пережить аномальную жару, рассказывает пост диетолога Оксаны Скиталинской.

Почему в жару особенно важно восполнять потерю жидкости

Во время высокой температуры воздуха организм охлаждается главным образом благодаря потоотделению. Вместе с потом человек теряет не только воду, но и важные электролиты — прежде всего натрий и калий.

Эти минералы необходимы для нормальной работы сердца, нервной системы и поддержания водно-солевого баланса. Поэтому в жаркие дни важно не только пить достаточное количество жидкости, но и восполнять потерю электролитов.

Как правильно утолять жажду

Одной холодной воды при сильном потоотделении может быть недостаточно, особенно если человек долго находится на улице или занимается физической работой.

Специалисты советуют включать в рацион лечебную минеральную воду или специальные растворы для регидратации, если они рекомендованы врачом. Восполнить потери натрия также помогает умеренно соленая пища.

Оценить уровень гидратации можно по цвету мочи: светло-желтый оттенок обычно свидетельствует о достаточном количестве жидкости, тогда как темный цвет может указывать на обезвоживание.

Хорошим напитком в жаркую погоду считается слегка заваренный зеленый чай. Любителям кофе рекомендуют дополнительно выпивать стакан воды после каждой чашки, поскольку кофеин способен усиливать потерю жидкости у некоторых людей.

А вот сладкие газированные напитки лучше ограничить: большое количество сахара не способствует эффективному утолению жажды и не восполняет дефицит электролитов.

Какое питание помогает легче переносить жару

В жаркие дни специалисты рекомендуют отказаться от слишком жирной и тяжелой пищи. На ее переваривание организм расходует больше энергии, а этот процесс сопровождается дополнительной выработкой тепла.

Если хочется мясных блюд, их лучше оставить на вечер, когда температура воздуха становится ниже.

В течение дня полезно отдавать предпочтение продуктам, богатым калием. К ним относятся помидоры, сельдерей, листовые овощи, авокадо, киви, абрикосы, дыня и бобовые.

Хорошим выбором могут стать холодные супы, например гаспачо, холодный свекольник или окрошка.

Интересно, что мята и продукты с ментолом не снижают температуру тела, однако воздействуют на холодовые рецепторы, благодаря чему создают ощущение прохлады.

Как защититься от перегрева

Специалисты советуют по возможности не находиться под прямыми солнечными лучами в самые жаркие часы дня — примерно с 11:00 до 17:00.

Если выйти на улицу необходимо, лучше выбирать свободную одежду светлых оттенков из натуральных тканей, а также использовать головной убор или солнцезащитный зонт.

Чтобы облегчить состояние, можно периодически смачивать водой лицо, шею и руки либо прикладывать прохладную влажную ткань к области затылка. Это помогает быстрее снизить ощущение перегрева.

Дома рекомендуется принимать прохладный душ. При этом вода не должна быть ледяной, поскольку резкое охлаждение вызывает спазм сосудов и может ухудшить естественную теплоотдачу организма.

Не менее важен и полноценный ночной отдых. Достаточное количество сна помогает организму эффективнее адаптироваться к высоким температурам и поддерживать нормальную работу механизмов терморегуляции.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.