Интересные факты

Нутрициолог объяснила, становится ли мед опасным, если его нагреть

Мед содержит большое количество витаминов и полезных веществ.

Мед считается одним из самых полезных продуктов, потому что в его составе содержится большое количество витаминов и антиоксидантных веществ. Но многие думают, если его нагреть, то он станет опасным для здоровья. Так ли это?

На этот вопрос ответила на своей странице в  Instagram нутрициолог и физиолог Ольга Дорош.

По словам специалиста, пчелы собирают нектар с растений и затем под действием их слюнных и желудочных ферментов он превращается в мед. В частности, нужно не менее 8 пчел, чтобы получилась одна чайная ложка меда.

Нутрициолог говорит, что 80-85 процентов составляющих меда - это простые углеводы, лидерами среди них являются глюкоза и фруктоза. Они очень быстро усваиваются организмом, и их избыточное количество способствует набору веса, проблемам с кожей, стимулирует развитие диабета, проблем с сердцем и холестерином.

Ольга Дорош отметила, если мед нагреть и добавить в чай, например, то он не станет ядовитым. Чтобы продукт стал опасным для употребления, его нужно греть достаточно долго и на высоких температурах. А все потому, что вещества из меда во время нагревания взаимодействуют активно между собой и образуется гидроксиметилфурфурол, который в больших дозах потенциально опасен для человека.

"Курсор" писал ранее, что одним из самых вкусных натуральных продуктов является мед. В его составе содержится большое количество витаминов и микроэлементов, необходимых для поддержания работы нашего организма. Врач Мария Вороненко назвала пять убедительных причин, почему ложечку меда следует съедать каждый день перед сном.

Еще мы писали, что употребление медовой воды натощак может являться профилактикой простудных заболеваний или даже может нормализовать работу кишечника.

Автор материала:
Кати Гиршин
ТЭГИ: продукты

Недавние новости

Стрельба в Лоде - стало известно имя погибшей

В результате стрельбы в Лоде пострадали две женщины, одна из которых погибла от полученных ранений.

4 минуты назад

Простое японское правило, которое поможет очень быстро потерять вес

Простое правило питания, распространенное в Японии и других странах Азии, может помочь быстро избавиться от…

9 минут назад

ХАМАС сменил тактику в Газе и готовится похищать солдат ЦАХАЛа

ХАМАС пытается найти слабые места ЦАХАЛа.

13 минут назад

Серьезный инцидент в Герцлии: мужчина домогался к девушкам на пляже

В Герцлии полиция задержала мужчину, обвиняемого в сексуальных домогательствах на пляже Акадия.

22 минуты назад

Как кофе влияет на потенцию и что нужно знать мужчинам, рассказали ученые

Исследователи выяснили, как кофе влияет на мужское здоровье.

23 минуты назад

Продукты, которые могут заставить вас помолодеть, назвали ученые

Некоторые продукты могут буквально "перемотать" ваш биологический возраст назад.

25 минут назад