Почему нужно есть томаты каждый день - причины, о которых мало кто знает

Почему нужно есть томаты каждый день, рассказала диетолог Анжелина Хули изданию Very Well.

Польза помидоров

Свежие помидоры богаты витамином С, который осветляет кожу и борется с воспалениями.

При приготовлении помидоры выделяют большое количество антиоксидантов, таких как ликопин, которые могут защитить от рака.

Помидоры также способствуют здоровью сердца, улучшают когнитивные функции и поддерживают здоровье простаты.

Не важно, едите ли вы помидоры сырыми или приготовленными, они принесут вам значительную пользу.

"Разнообразие — ключ к успеху, особенно в случае с фруктами и овощами. Старайтесь употреблять их в разных видах", — отметила диетолог.

Питательные свойства томатов

Один сырой помидор среднего размера содержит около 22 калорий и менее одного грамма жира. В нем естественно низкий уровень натрия и низкий гликемический индекс: всего 6 миллиграммов натрия и 3 грамма сахара. Половина помидора состоит из воды, что делает его отличным продуктом для восполнения жидкости.

Некоторые антиоксиданты, такие как ликопин, лютеин и зеаксантин, легче усваиваются организмом именно при приготовлении помидоров. Антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами — нестабильными молекулами, которые повреждают клетки и могут привести к раку.

Почему нужно есть томаты

Поддержка здоровья сердца

Томаты богаты калием, который поддерживает нормальную работу сердца.

Восстановление после физических упражнений

Помидоры содержат несколько электролитов, необходимых для правильного функционирования клеток. Калий, натрий, магний и фтор в помидорах помогают уменьшить мышечные боли и усталость после тренировки.

Профилактика деменции

Калий поддерживает работу сердца и играет важную роль в функционировании нервной системы. Недавнее исследование показало, что люди, потреблявшие больше калия и меньше натрия, имели лучшие когнитивные функции.

Сбалансирование уровня сахара в крови

Помидоры могут помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с диабетом. Содержание клетчатки помогает регулировать уровень сахара и улучшает работу кишечника. У помидоров также низкий гликемический индекс, что делает их отличной закуской для предотвращения резких скачков уровня сахара.

Профилактика рака простаты

Приготовление помидоров снижает содержание витамина С, но увеличивает доступность нескольких важных антиоксидантов, которые могут защитить от рака.

"Особенно для мужчин ликопин очень полезен, так как помогает уменьшить проблемы, связанные с простатой, и может защитить от рака", — отметила эксперт.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.