Почему врачи советуют есть огурцы каждый день

Огурцы — это не просто освежающий овощ, а настоящий кладезь полезных веществ для организма. В их составе можно найти витамины группы B, тиамин, рибофлавин, витамин К, С, растительный белок, пантотеновую кислоту, глюкозу, клетчатку, а также минералы — калий, кальций, магний, марганец, цинк, ниацин и фолиевую кислоту.

Об этом пишет издание Foodrfitness.

В половине стакана нарезанных огурцов содержится около 0,3 г клетчатки, 1,9 г углеводов и 0,3 г растительного белка. Употребление всего одного огурца в день позволяет восполнить организм значительным количеством необходимых элементов.

Как правильно включать огурцы в рацион

Перед тем как есть огурцы, важно учитывать, что они способствуют перевариванию других продуктов, но сами усваиваются медленно. Перед употреблением овощ следует тщательно вымыть. Если огурцы куплены в магазине, лучше очистить кожицу; если выращены самостоятельно без химикатов, можно есть вместе с кожурой — именно в ней сосредоточено больше всего клетчатки и растительного белка.

Есть огурцы перед сном не рекомендуется, так как они долго перевариваются. Оптимально — перекусить овощем за 20–30 минут до обеда. Также не стоит употреблять огурцы натощак утром, поскольку калий и магний могут вызвать резкое снижение давления.

Польза огурцов

Огурцы обладают множеством полезных свойств:

• Витамины А, В и С повышают работоспособность и укрепляют иммунитет.

• Содержат до 95% воды, что помогает поддерживать водный баланс.

• Минералы — магний, калий, кремний — улучшают состояние кожи, ногтей и волос.

• Богаты клетчаткой и низкокалорийны, что делает их идеальными для похудения.

• Стеролы в составе регулируют уровень холестерина.

• Фермент ерепсин улучшает пищеварение.

• Очищают кровь и выводят токсины из организма.

• Огуречный сок полезен при гастрите и язве желудка.

• Поддерживают здоровье почек и нормализуют уровень мочевой кислоты.

• Снижают риск диабета и регулируют уровень сахара в крови.

• Помогают бороться с проблемами десен и головной болью.

• Способны улучшать состояние кожи при экземе и других дерматологических проблемах.

• Свежий огурец устраняет неприятный запах изо рта.

• Содержат фосфор, который помогает поддерживать гормональный баланс.

Пять причин включить огурцы в ежедневный рацион

1. Увлажнение организма — 95% воды в составе делает огурцы отличным источником жидкости, особенно в жаркую погоду.

2. Здоровая кожа — улучшение пищеварения и предотвращение запоров способствует уменьшению прыщей.

3. Защита от рака — полифенолы и лигнаны в огурцах помогают снизить риск некоторых видов рака, включая рак молочной железы и шейки матки.

4. Контроль веса — благодаря клетчатке и воде огурцы дольше удерживают чувство сытости и поддерживают процесс похудения. Утром их лучше есть с лимонным соком, а не натощак.

5. Крепкие кости — витамин К помогает усваивать кальций, укрепляет кости и снижает риск переломов, а также служит профилактикой остеопороза.

Ежедневное употребление огурцов — простой и вкусный способ поддерживать здоровье, красоту и хорошее самочувствие.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.