Самую полезную кашу, которая предотвращает болезни внутренних органов, назвал врач
Каши пользуются большой популярностью как гарнир к мясным, рыбным и овощным блюдам. Но среди них выделяется одна, которую считают чуть ли не панацеей от всех болезней.
Об этом чудо-продукте рассказал врач Юрий Габорец в TikTok.
По словам врача, гречка содержит больше антиоксидантов и минералов, чем другие каши. Она подходит для диетического питания, если не добавлять много масла.
Её можно употреблять диабетикам, так как у неё низкий гликемический индекс.
Если не переваривать гречку, она сохраняет флавоноиды, включая кверцетин, который важен для сосудов.
"Кверцетин укрепляет сосудистые стенки и оказывает противовоспалительное действие. Он полезен для тех, кто страдает варикозом," – отмечает врач.
Гречка содержит 12% растительного белка, что делает её полезной для вегетарианцев.
Наиболее полезна, по словам врача, зеленая гречка, которую можно найти на рынках и в супермаркетах. Она станет настоящим суперфудом, если её проращивать дома.
Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.
