Секрет бодрости – этот простой перекус спасет от упадка сил

Многие из нас сталкиваются с резким упадком сил в разгар рабочего дня. В такие моменты рука сама тянется к печенью, шоколаду или чипсам, однако подобная еда дает лишь кратковременный прилив сил, за которым неизбежно следует еще большая усталость. Диетологи советуют заменить привычный фастфуд простым, но максимально эффективным сочетанием — яблоком с ореховой пастой.

Об этом пишет marthastewart.com.

​Почему энергия уходит в середине дня?

​Специалисты отмечают, что дневное снижение продуктивности — вполне естественный процесс, завязанный на циркадных ритмах человека. После нескольких часов активной работы организму требуется подзарядка.

​Однако степень усталости напрямую зависит от нескольких факторов:

• ​уровня гидратации;
• ​качества и количества ночного сна;
• ​уровня стресса;
• ​состава вашего рациона.

​Если в пище не хватает клетчатки и белка, ощущение разбитости будет проявляться гораздо сильнее. В такой ситуации грамотно подобранный перекус помогает вернуть концентрацию и дожить до ужина без чувства голода.

​«Многие обработанные перекусы, такие как выпечка и чипсы, обычно содержат много рафинированных углеводов, насыщенных жиров, натрия и добавленного сахара, при этом обеспечивая организм небольшим количеством питательных веществ», — предостерегает диетолог и магистр наук по клиническому питанию Лусиана Соарес.

​В чем суперсила яблок с ореховой пастой?

​В отличие от выпечки и сладостей, вызывающих скачки глюкозы, яблоко с ореховой пастой работает как «топливо замедленного выделения».

1. 1. ​Стабильный уровень сахара. Яблоки поставляют в организм сложные углеводы и клетчатку, а паста — белок и полезные жиры. На переваривание этого дуэта уходит больше времени, благодаря чему энергия поступает равномерно.
   2. ​Борьба с обезвоживанием. По словам диетолога и нутрициолога Роксаны Эхсани, частой причиной сонливости становится элементарный недостаток воды. Яблоки, состоят из нее примерно на 85%, что помогает поддерживать нормальную работу мозга.
   3. ​Долгое ощущение сытости. Сочетание жиров, белков и пищевых волокон замедляет пищеварение, защищая от незапланированных перекусов.

​«Яблоки с ореховой пастой помогают избежать этих резких колебаний уровня сахара в крови, поскольку содержат сложные углеводы, клетчатку, белок и полезные жиры, которые вместе помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови и энергии», — объясняет Роксана Эхсани.

​Как выжать максимум пользы из перекуса

​Чтобы блюдо принесло максимальную пользу, нутрициологи рекомендуют соблюдать пару простых правил:

1. 1. • ​Изучайте состав пасты. Избегайте вариантов с добавленным сахаром и лишними маслами.

​«Выбирайте ореховую пасту, которая содержит только орехи и щепотку соли», — советует Эхсани.

1. • • ​Экспериментируйте с базой. Если под рукой нет яблока, его легко заменит груша — она обладает похожими свойствами и хорошо насыщает водой.
     • ​Добавляйте полезные топпинги. Для разнообразия вкуса перекус можно полить капелькой растопленного горького шоколада или посыпать семечками, богатыми минералами и полезными жирами.

Ранее "Курсор" писал о четырех фруктах, которые снижают давление без химии.

Кардиологи рекомендуют добавить в ежедневный рацион яблоки, чернику, авокадо и апельсины для защиты сосудов и снижения давления.