Сколько хлеба можно есть ежедневно без вреда для здоровья и фигуры

Некоторые люди предпочитают есть белый хлеб гораздо чаще, чем каши. Но насколько это безопасно и стоит ли полностью исключать его из рациона?

Об этом в интервью РБК-Украина рассказал диетолог, кандидат медицинских наук Олег Швец.

Специалист развенчал мифы о хлебе и объяснил, какая его порция считается безопасной для здоровья.

Нужно ли полностью отказываться от хлеба

По словам Швца, исключать хлеб из меню вовсе не обязательно. «Речь не идет о полном отказе. Сбалансированный рацион предполагает употребление всех групп полезных продуктов, но в разумных количествах. Ограничения должны быть, но умеренные», — отметил эксперт.

Он подчеркнул, что хлеб — это не только привычный, но и ценный элемент рациона, поэтому важно не исключать его, а есть осознанно и в меру.

Сколько хлеба можно есть в день

Диетолог уточнил, что взрослому человеку достаточно 100–150 граммов хлеба в сутки. Это количество уже учитывает наличие в рационе других источников злаков — каш, макарон и круп. «Такое чередование продуктов помогает получать питательные вещества из разных и наиболее полезных источников», — пояснил Швец.

Как выбрать полезный хлеб

По мнению эксперта, при покупке стоит обращать внимание прежде всего на два критерия.

Первый — содержание соли. Эта информация обязательно указывается на упаковке, и чем меньше соли в составе, тем лучше.

Второй — наличие клетчатки. Ее больше в хлебе из муки грубого помола, особенно первого или второго сорта.

Кроме того, дополнительную пользу приносят натуральные добавки. «Хорошо, если хлеб содержит отруби, семена или орехи — они повышают питательную ценность продукта», — отметил диетолог.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.