Скрытая опасность в чашке чая: почему напиток может навредить здоровью

Об этом свидетельствует исследование ученых из Бирмингемского университета, опубликованное в журнале Science of the Total Environment, шокировало любителей этого напитка.

В ходе исследования специалисты проанализировали более 150 популярных напитков. Оказалось, что именно горячий чай содержит наибольшее количество микропластика.

Руководитель научной работы профессор Мохамед Абдалла отметил, что в одном литре чая может находиться до 60 микроскопических частиц пластика. Это примерно 12–15 частиц в стандартной чашке напитка. Для сравнения: в энергетических и газированных напитках подобных частиц почти в два раза меньше.

Почему это происходит

Высокая температура

Кипящая вода ускоряет разрушение пластиковых элементов упаковки, из-за чего микрочастицы легче попадают в напиток.

Чайные пакетики

Многие современные пакетики и пирамидки производят с использованием нейлона или биопластика. При контакте с кипятком такие материалы могут выделять микроскопические пластиковые фрагменты прямо в чай.

Стаканчики для напитков «с собой»

Даже бумажные стаканы обычно имеют тонкое внутреннее пластиковое покрытие. По оценкам исследователей, одна порция чая в такой таре может содержать дополнительно около двух десятков частиц пластика.

Учёные отмечают, что влияние микропластика на здоровье человека всё ещё активно изучается. Однако некоторые лабораторные работы уже связывают его присутствие в организме с воспалительными реакциями, гормональными нарушениями и изменениями микрофлоры кишечника.

Танины в составе чая

Ещё один фактор, который стоит учитывать, — это танины. Эти природные соединения обладают полезными свойствами, однако они способны связывать железо из растительных продуктов, снижая его усвоение организмом.

Особенно важно учитывать этот момент людям, которые придерживаются растительного питания, а также беременным женщинам.

Как пить чай с меньшим риском

Специалисты советуют изменить несколько привычек, чтобы сохранить удовольствие от напитка и снизить возможные риски.

Выбирайте листовой чай

Лучше отдавать предпочтение рассыпному чаю, а не пакетированному. Такой вариант уменьшает вероятность попадания микропластика в напиток.

Используйте стеклянную или керамическую посуду

По возможности избегайте бумажных стаканчиков с пластиковым покрытием и пластиковых крышек.

Следите за временем употребления

Чай лучше пить отдельно от еды. Оптимально подождать около 30–60 минут после приёма пищи, чтобы содержащиеся в напитке танины не мешали усвоению витаминов и минералов.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.