Немногие знают, но перед приготовлением куриные яйца нужно обязательно мыть.
Эксперты говорят, что скорлупа яйца очень часто является источником инфекций, например, сальмонеллы.
Об этом сообщила нутрициолог Татьяна Ярмошук в Instagram.
Большинство инфекций погибают через несколько минут кипения в кипятке. Однако когда вы берете яйцо, то все возбудители остаются на руках и дальше вы их распространяете по всей кухне.
Эксперт также предупреждает: нельзя использовать яйца с трещинами на скорлупе и не мыть их. Возбудители могут попасть внутрь яйца, поэтому такие яйца не пригодны к употреблению, поскольку могут быть вредными для вашего здоровья. Для того чтобы продезинфицировать яйца нужна сода. Необходимо развести 1 ст. л соды на 1-3 литра воды и замочить яйца на 5-10 мин. После чего дать высохнуть или протереть насухо.
Еще один вариант дезинфекции - мыть непосредственно перед приготовлением с помощью экологичного средства для мытья посуды или мыла. Надо намылить каждое яйцо и сразу промыть водой.
Вымытые яйца могут храниться не более 5 дней. Немытые домашние куриные яйца можно хранить без холодильника до 2 недель, магазинные - не более 1 недели.
Ранее Курсор писал, что эксперимент развенчал миф вредности меда при нагревании.
Также мы сообщали 5 способов, с помощью которых можно измерять температуру тела без градусника.
Исследования показывают, что определённые виды хлеба замедляют усвоение углеводов и помогают поддерживать нормальный уровень глюкозы.
Ферментированные продукты помогают разнообразить микробиом, нормализовать пищеварение и укрепить иммунитет всего за 14 дней.
Находка в Китае показала, что некоторые динозавры не бросали потомство, а оставались рядом и защищали…
Долгое время омолаживающий эффект гранатового сока оставался предметом дискуссий: прямых научных доказательств его действия не…
Гороскоп на 19 декабря 2025 по картам Таро окрашен в энергии собранности, честности с собой…
Давление останется на прежнем уровне, температура не изменится, а солнечная активность в пятницу прогнозируется низкой.