Немногие знают, но перед приготовлением куриные яйца нужно обязательно мыть.
Эксперты говорят, что скорлупа яйца очень часто является источником инфекций, например, сальмонеллы.
Об этом сообщила нутрициолог Татьяна Ярмошук в Instagram.
Большинство инфекций погибают через несколько минут кипения в кипятке. Однако когда вы берете яйцо, то все возбудители остаются на руках и дальше вы их распространяете по всей кухне.
Эксперт также предупреждает: нельзя использовать яйца с трещинами на скорлупе и не мыть их. Возбудители могут попасть внутрь яйца, поэтому такие яйца не пригодны к употреблению, поскольку могут быть вредными для вашего здоровья. Для того чтобы продезинфицировать яйца нужна сода. Необходимо развести 1 ст. л соды на 1-3 литра воды и замочить яйца на 5-10 мин. После чего дать высохнуть или протереть насухо.
Еще один вариант дезинфекции - мыть непосредственно перед приготовлением с помощью экологичного средства для мытья посуды или мыла. Надо намылить каждое яйцо и сразу промыть водой.
Вымытые яйца могут храниться не более 5 дней. Немытые домашние куриные яйца можно хранить без холодильника до 2 недель, магазинные - не более 1 недели.
Ранее Курсор писал, что эксперимент развенчал миф вредности меда при нагревании.
Также мы сообщали 5 способов, с помощью которых можно измерять температуру тела без градусника.
Министерство иностранных дел выступило с важным предупреждением. Оно касается граждан, планирующих поездки рейсами в одну…
Пробиотики можно есть в любое время, но прием вместе с едой может помочь полезным бактериям…
Президент США Дональд Трамп не исключил возможность новых американских ударов по Ирану до промежуточных выборов…
Психологи считают, что привычка задвигать стул под стол может быть связана с добросовестностью и организованностью.
Кофеин не дает организму дополнительной энергии, а лишь временно блокирует сигналы усталости в мозге.
В сентябре 1931 года молодая племянница Адольфа Гитлера была найдена мертвой. Официальное следствие квалифицировало эту…