Немногие знают, но перед приготовлением куриные яйца нужно обязательно мыть.
Эксперты говорят, что скорлупа яйца очень часто является источником инфекций, например, сальмонеллы.
Об этом сообщила нутрициолог Татьяна Ярмошук в Instagram.
Большинство инфекций погибают через несколько минут кипения в кипятке. Однако когда вы берете яйцо, то все возбудители остаются на руках и дальше вы их распространяете по всей кухне.
Эксперт также предупреждает: нельзя использовать яйца с трещинами на скорлупе и не мыть их. Возбудители могут попасть внутрь яйца, поэтому такие яйца не пригодны к употреблению, поскольку могут быть вредными для вашего здоровья. Для того чтобы продезинфицировать яйца нужна сода. Необходимо развести 1 ст. л соды на 1-3 литра воды и замочить яйца на 5-10 мин. После чего дать высохнуть или протереть насухо.
Еще один вариант дезинфекции - мыть непосредственно перед приготовлением с помощью экологичного средства для мытья посуды или мыла. Надо намылить каждое яйцо и сразу промыть водой.
Вымытые яйца могут храниться не более 5 дней. Немытые домашние куриные яйца можно хранить без холодильника до 2 недель, магазинные - не более 1 недели.
Ранее Курсор писал, что эксперимент развенчал миф вредности меда при нагревании.
Также мы сообщали 5 способов, с помощью которых можно измерять температуру тела без градусника.
Специалисты назвали пять продуктов с белком, клетчаткой и полезными жирами, которые помогают избежать резких скачков…
Все десять мест в списке страховой компании Avanti заняли европейские города, а оценивали их по…
Рост цен на топливо привел к подорожанию широкого спектра товаров, при этом большинство россиян стали…
Сведения о мальчике по имени Адриан Игоревич Тихонов нашли в утечках из реестров ЗАГСа, родился…
Исследователи обнаружили фактор, способный предсказать, доживет ли человек до 80 лет и дольше.
Представитель победившего на выборах в Сербии движения призвал остановить и проект завода беспилотников с израильской…