Три сладости, которые запрещено есть тем, кто пытается сбросить вес

РБК-Украина рассказывает о тройке десертов, которые лучше не есть или очень ограничить, если вы желаете сбросить вес.

Молочный шоколад

Для многих это неотъемлемый элемент удовольствия. Но тем, кто стремится к стройной фигуре, стоит быть с ним особенно осторожными.

Почему стоит ограничить?

1. Переизбыток сахара.
Основу молочного шоколада составляет сахар, а не какао, как можно было бы надеяться. Это приводит к резким скачкам глюкозы в крови, за которыми следует выброс инсулина и стремительное накопление жира.

2. Очень калорийный.
Сочетание сахара, масла какао и молочного жира делает этот продукт настоящей «энергетической бомбой». Даже небольшой кусочек может занять солидную часть дневной калорийности, при этом не насыщая надолго.

3. Мало пользы.
В отличие от тёмного шоколада, молочный почти не содержит антиоксидантов и других полезных веществ. Это типичный пример "пустых калорий".

Если уж очень тянет на сладкое — отдайте предпочтение тёмному шоколаду (от 70% какао и выше). Его полезнее есть понемногу — 1–2 кусочка. Также отличной альтернативой станут ягоды или свежие фрукты.

Калорийность: около 550 ккал на 100 г.

Вафли с начинкой (особенно со сгущёнкой)

Хрустящие и ароматные вафли кажутся легким перекусом, но на деле это скрытая угроза стройной фигуре.

Чем они опасны?

1. Вредная комбинация жиров и углеводов.
Основа — рафинированная мука, а начинка — концентрат сахара, жиров и часто трансжиров. Особенно если речь идет о сгущенке, где много молочного жира и сахара одновременно. Всё это — путь к набору веса.

2. Мгновенное повышение глюкозы.
Высокий гликемический индекс вызывает скачки сахара в крови и последующий голод, что ведёт к перееданию.

3. Нет питательной ценности.
Это калории без витаминов, микроэлементов или клетчатки — организм тратит энергию на усвоение, но ничего не получает взамен.

Заменить такие вафли можно домашними яблочными чипсами, ягодными смузи без сахара или рисовыми хлебцами с тонким слоем несладкого орехового масла.

Чизкейк

Несмотря на благородный внешний вид, чизкейк — один из самых коварных десертов для тех, кто следит за фигурой.

В чем подвох?

1. Сверхкалорийный состав.
Основа — маслянистая крошка из печенья, сверху — жирный сыр, сливки, сахар. Даже маленький кусочек нередко «тянет» на полноценный обед по калориям.

2. Много насыщенных жиров.
Сыр и сливки богаты жирами, которые при избыточном потреблении вместе с сахаром вредят сердцу и ускоряют накопление жира.

3. Ударное сочетание сахара и жира.
Организм особенно активно запасает жиры, когда потребляет одновременно сахар и жиры — а чизкейк именно об этом.

4. Почти нет клетчатки и белка.
Он сыт по калориям, но не по составу — долгое чувство насыщения он не даёт, как, например, белковый перекус.

Альтернатива — легкий десерт из обезжиренного творога, несладкого йогурта и фруктов. Также подойдёт греческий йогурт с ягодами — вкусно и гораздо полезнее.

Калорийность: примерно 320–330 ккал на 100 г.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.