Интересные факты

Ученые создали гибрид сомов и аллигаторов – для чего это нужно

По словам исследователей, они бы съели мясо такого существа "в мгновение ока".

Генетики создали устойчивых к болезням сомов, используя ДНК аллигатора, и однажды они могут войти в человеческий рацион.

Об этом сообщает Science Alert.

В прошлом месяце ученые из Обернского университета подробно рассказали о своих усилиях о генетической модификации сома с помощью гена кателицидина аллигатора. Обнаруженный в кишечнике кателицидин является антимикроюным пептидом, помогающим организмам бороться с болезнями.

Ген, добавленный с помощью CRISPR, повысил устойчивость сомов к болезням по сравнению с дикими сомами. По словам ученых, показатели выживаемости сома стали «в два-пять раз выше».

Так как кателицидин был добавлен в ген репродуктивного гормона, это также снизило способность сома к размножению, что, как утверждают эксперты, было важно для предотвращения генетического заражения гибридной рыбы диким сомом.

В то же время есть некоторые неопределенности в использовании технологии CRISPR, которую в основном используют и изучают на млекопитающих, на рыбе. Опубликованную исследователями работа пока что не прошла рецензирование. Однако они надеются, что редактирование генов аллигаторов и сомов в будущем можно будет совмещать с другими методами разведения сомов. Это, например, может помочь фермерам увеличить урожай сомов.

В 2021 году в США, в основном на юге, было произведено примерно 139 миллионов килограмм живого сома. Эта рыба составляет более 50% спроса США на рыбу, выращенную на фермах. Процесс их выращивания довольно ресурсоемкий. Болезни распространяются среди сомов из-за нехватки места на фермах, где их выращивают. Примерно 45% мальков сома погибают в результате инфекционных заболеваний. Также рыба в целом становится менее устойчивой к антибиотикам.

Потребители могут быть недовольны идеей, что их сом имеет общую ДНК с аллигатором, но, по словам двух ведущих исследователей Рекса Данхэма и Баофэна Су, гибридное мясо будет совершенно безопасным.

«Я бы съел его в мгновение ока», — сказал Данхэм.

Также "Курсор" сообщал, что первый клон шерстистого мамонта появится к 2027 году.

Автор материала:
Рами Мадрих

Недавние новости

Возможность новой войны Израиля с Ираном - в WSJ узнали о реакции Трампа

Стало известно, какое действие Ирана станет причиной возобновления войны с нашей страной.

18 минут назад

Гороскоп на субботу 12 июля 2025 для всех знаков Зодиака

В субботу, 12 июля 2025 года, звезды образуют интересные аспекты, способствующие не только отдыху, но…

27 минут назад

Какое влияние на мозг оказывают публичные мероприятия - ответ ученых

Ученые выяснили, как мозг реагирует на регулярное посещение публичных мероприятий.

1 час назад

Забудьте про бег: 5 упражнений, которые сжигают жир быстрее после 50

Бег не обязателен, чтобы оставаться в форме после 50 лет.

2 часа назад

Сыр может вызвать ночные кошмары – исследование

Учёные установили, что употребление сыра перед сном может быть связано с усилением ночных кошмаров.

3 часа назад

5 худших завтраков, которые могут повышать уровень кортизола и вызывать накопление жира на животе после 40 лет

Кортизол влияет на обмен веществ, уровень сахара в крови и накопление жира.

4 часа назад