Интересные факты

Ученые создали гибрид сомов и аллигаторов – для чего это нужно

По словам исследователей, они бы съели мясо такого существа "в мгновение ока".

Генетики создали устойчивых к болезням сомов, используя ДНК аллигатора, и однажды они могут войти в человеческий рацион.

Об этом сообщает Science Alert.

В прошлом месяце ученые из Обернского университета подробно рассказали о своих усилиях о генетической модификации сома с помощью гена кателицидина аллигатора. Обнаруженный в кишечнике кателицидин является антимикроюным пептидом, помогающим организмам бороться с болезнями.

Ген, добавленный с помощью CRISPR, повысил устойчивость сомов к болезням по сравнению с дикими сомами. По словам ученых, показатели выживаемости сома стали «в два-пять раз выше».

Так как кателицидин был добавлен в ген репродуктивного гормона, это также снизило способность сома к размножению, что, как утверждают эксперты, было важно для предотвращения генетического заражения гибридной рыбы диким сомом.

В то же время есть некоторые неопределенности в использовании технологии CRISPR, которую в основном используют и изучают на млекопитающих, на рыбе. Опубликованную исследователями работа пока что не прошла рецензирование. Однако они надеются, что редактирование генов аллигаторов и сомов в будущем можно будет совмещать с другими методами разведения сомов. Это, например, может помочь фермерам увеличить урожай сомов.

В 2021 году в США, в основном на юге, было произведено примерно 139 миллионов килограмм живого сома. Эта рыба составляет более 50% спроса США на рыбу, выращенную на фермах. Процесс их выращивания довольно ресурсоемкий. Болезни распространяются среди сомов из-за нехватки места на фермах, где их выращивают. Примерно 45% мальков сома погибают в результате инфекционных заболеваний. Также рыба в целом становится менее устойчивой к антибиотикам.

Потребители могут быть недовольны идеей, что их сом имеет общую ДНК с аллигатором, но, по словам двух ведущих исследователей Рекса Данхэма и Баофэна Су, гибридное мясо будет совершенно безопасным.

«Я бы съел его в мгновение ока», — сказал Данхэм.

Также "Курсор" сообщал, что первый клон шерстистого мамонта появится к 2027 году.

Автор материала:
Рами Мадрих

Недавние новости

Какой хлеб наиболее полезный для организма – ответ диетолога

Хлеб на закваске сегодня часто называют самым полезным, тогда как белый всё чаще остаётся без…

5 минут назад

Гороскоп на 10 июля 2025 по картам Таро: все знаки Зодиака

В четверг, 10 июля 2025 года, карты Таро предсказывают волнующий и переломный день для всех…

1 час назад

Как отреагирует ваш организм, если вы будете спасть всего по 6 часов

Можно ли высыпаться за шесть часов? Врачи объясняют, почему это опасно.

3 часа назад

Вид рыбы, который улучшает здоровье сердца и мозга

Какой вид рыбы врачи советуют в обязательном порядке включить в рацион.

3 часа назад

У меня и Трампа есть общая цель - Нетаниягу

Биньямин Нетаниягу рассказал, какие условия он выдвинул Дональду Трампу в контексте сделки с террористами ХАМАСа.

3 часа назад