Яичная диета: модный тренд или действенный метод похудения

Так называемая «яичная» диета быстро стала трендом среди людей, стремящихся оперативно снизить вес. Сторонники утверждают, что за короткий срок — примерно за неделю — можно избавиться от 3–7 килограммов.

Рацион строится вокруг варёных яиц (обычно 2–4 штуки в сутки), а также дополняется цитрусовыми, нежирными источниками белка и овощами с низким содержанием крахмала, пишет ТСН.

Ключевая идея такого питания — упор на белковые продукты при резком сокращении углеводов. Высокая доля белка способствует более длительному ощущению сытости, уменьшает тягу к перекусам и естественным образом снижает общую калорийность меню.

Что допускается в рамках яичной диеты

Яйца — целиком или только белки

Постные белковые продукты — куриное филе без кожи, индейка, рыба, нежирная говядина или баранина

Овощи с низким содержанием крахмала — шпинат, брокколи, огурцы, кабачки, томаты, разные виды капусты, руккола

Фрукты с невысоким гликемическим индексом — лимоны, лаймы, апельсины, грейпфруты, ягоды, арбуз

Жиры — в небольшом количестве допускаются кокосовое и сливочное масло, домашний майонез

Напитки — вода, минеральная вода без сахара, чай и кофе без молока и подсластителей

Приправы — перец, куркума, розмарин, орегано, чеснок

Что исключается из рациона

Овощи, богатые крахмалом — картофель, кукуруза, горох, батат

Фрукты с высоким гликемическим индексом — бананы, манго, ананасы, виноград, сухофрукты

Крупы и мучные изделия — хлеб, макароны, булгур, киноа, гречка, ячмень

Промышленные продукты — колбасные изделия, чипсы, сладости, фастфуд

Сладкие напитки — газировка, пакетированные соки, спортивные напитки

Пример дневного рациона

Утром — два варёных яйца и половина грейпфрута

Днём — 150–200 граммов отварной курицы с салатом из свежих овощей

Вечером — два яйца и порция брокколи или других овощей, приготовленных на пару

Механизм быстрого снижения веса при такой системе питания связан прежде всего с резким ограничением углеводов. В ответ организм активнее расходует запасы гликогена, а вместе с ними уходит и часть жидкости. Именно этим объясняется заметный результат уже в первые дни.

  “Курсор” также рассказывал, что специалист из Гисенского университета Михаэль Дешпегель разработал эффективную схему для снижения веса без изнурительных диет и чрезмерных нагрузок.