Здоровая привычка, которая незаметно вредит почкам

Почки выполняют в организме роль своеобразной системы фильтрации. «Почки — это органы, которые фильтруют кровь и поддерживают баланс в организме», — объясняет семейный врач доктор Ума Даржи. Они выводят из крови продукты жизнедеятельности и лишнюю воду, превращая их в мочу. Кроме того, почки помогают поддерживать безопасный уровень минералов, регулируют кислотно-щелочной баланс и артериальное давление.

Об этом пишет Parade.

По словам Даржи, от нормальной работы почек зависит практически весь организм, поскольку они поддерживают правильное соотношение жидкости, минералов и продуктов обмена. Если почки перестают работать должным образом, в организме могут накапливаться жидкость и отходы, повышаться давление, а также развиваться анемия, ослабление костей и проблемы с сердцем.

При этом ранние стадии заболеваний почек часто протекают без заметных симптомов. Человек может чувствовать себя совершенно нормально, даже если функция почек постепенно ухудшается. Поэтому Даржи рекомендует периодически сдавать анализы крови для оценки их состояния.

Какая привычка может навредить почкам

По словам врачей, одной из потенциально вредных привычек является постоянное употребление слишком большого количества белка. Белок необходим организму: он помогает поддерживать мышцы, способствует восстановлению после тренировок и дает чувство сытости. Однако, в отличие от углеводов и жиров, организм не может запасать избыточный белок на будущее.

«Когда вы съедаете больше белка, чем вам нужно, организм должен расщепить его избыток, и в результате образуются продукты жизнедеятельности, такие как мочевина, которые почки должны отфильтровать», — объясняет терапевт доктор Йошуа Кинонес.

Из-за повышенной белковой нагрузки небольшим фильтрующим структурам внутри почек приходится работать интенсивнее. Это состояние называют гиперфильтрацией. По словам Кинонеса, если такая нагрузка сохраняется годами, она может повреждать и рубцевать тонкие фильтрующие структуры почек. Со временем это способно привести к появлению белка в моче и постепенному снижению функции почек.

Особенно важно учитывать этот риск людям, у которых уже есть заболевания почек. Вместе с тем врач отмечает, что существуют некоторые данные о возможной связи длительного употребления очень большого количества белка со снижением функции почек и у части изначально здоровых людей.

Семейный врач Алекс Макдональд сравнивает постоянное употребление чрезмерного количества белка с «нажатием педали газа в автомобиле до упора». По его словам, какое-то время машина может работать нормально, но постоянная работа двигателя на пределе способна привести к его преждевременному износу.

Повышенный интерес к белку в последние годы Макдональд связывает в том числе с популярностью препаратов для снижения веса класса GLP-1. Такие препараты могут способствовать потере не только жира, но и мышечной массы, поэтому многие специалисты рекомендуют повышать потребление белка, чтобы сохранить мышцы во время похудения.

При этом врачи подчеркивают: речь не идет о необходимости избегать белка. Один прием пищи с высоким содержанием белка, особенно у здорового человека, скорее всего, не причинит вреда почкам. Основная проблема связана с устойчивой привычкой регулярно употреблять белка значительно больше необходимого, особенно если почки уже уязвимы.

«Не стоит считать, что любая высокобелковая диета обязательно приведет к повреждению почек», — уточняет доктор С. Адам Рамин, уролог и онкоуролог.

Какой белок лучше выбирать

Важное значение имеет не только количество белка, но и его источник. По словам Кинонеса, растительные источники белка обычно выглядят более благоприятно как для почек, так и для сердца. Кроме белка, они содержат клетчатку и другие питательные вещества, которых нет в большинстве протеиновых порошков и многих продуктах животного происхождения.

При этом врачи не утверждают, что человеку необходимо полностью отказаться от мяса. Однако, по словам Кинонеса, существует устойчивая связь между употреблением красного и переработанного мяса, включая бекон, колбасы и мясные деликатесы, и проблемами с почками.

Протеиновые порошки также не считаются автоматически вредными. Даржи отмечает, что они могут быть удобны для спортсменов, пожилых людей с плохим аппетитом или тех, кому действительно сложно получить необходимое количество белка из обычной пищи.

Проблема возникает, когда порошок добавляют к уже богатому белком рациону. Одна порция может содержать от 20 до 30 граммов концентрированного белка, поэтому с его помощью легко превысить индивидуальную потребность.

Сколько белка нужно в день

Официальной единой нормы белка, которая подходила бы каждому человеку именно для защиты почек или общего здоровья, нет. Необходимое количество зависит от состояния почек и общих потребностей организма.

Даржи называет ориентир в 1,2–1,6 грамма белка на килограмм массы тела в день. Однако, по ее словам, людям с хроническими заболеваниями не следует автоматически использовать эту формулу.

Особое внимание врач советует обратить на ситуацию, когда человек регулярно получает значительно больше белка, чем ему необходимо, без конкретной причины. При уже существующем заболевании почек риск чрезмерной белковой нагрузки выше.

Определить проблему только по самочувствию бывает сложно. Среди возможных признаков чрезмерного употребления белка врачи называют запор, тошноту, жидкий стул, неприятный запах изо рта и постоянное ощущение переполненности желудка, особенно если большое количество белка вытесняет из рациона продукты с клетчаткой.

Еще один возможный сигнал — пенистая моча, которая иногда может указывать на наличие белка в моче. Отек стоп и лодыжек также может быть связан с нарушением работы почек.

Если человек придерживается высокобелковой диеты, замечает подобные симптомы или имеет повышенный риск заболеваний почек, врачи рекомендуют обратиться к специалисту. Простые анализы крови и мочи позволяют оценить функцию почек.

«Цель не в том, чтобы бояться белка, а в том, чтобы употреблять его в подходящем количестве как часть сбалансированного рациона и убедиться, что количество белка соответствует индивидуальным потребностям», — говорит Рамин.

Ранее Курсор писал, что врач назвал анализы, которые лучше не сдавать без необходимости.