В рамках подготовки к Ту би-Шват фермеры призвали общественность отдавать предпочтение местным свежим фруктам, а не импортным сухофруктам.
Традиция есть сушеные стручки рожкового дерева и различные другие сухофрукты в ознаменование Ту би-Шват — еврейского Нового года деревьев — должна остаться в прошлом, считают в Совете по производству растений. Обычай возник у евреев, которые жили в диаспоре и страдали от нехватки свежих фруктов в зимний сезон, поэтому вместо них они употребляли сухофрукты.
Совет фермеров по производству и маркетингу израильских растений призвал израильтян отметить день, выпадающий на вечер понедельника и вторник на следующей неделе, покупкой и употреблением в пищу любого из десятков фруктов, выращенных в Израиле.
«К сожалению, каждый год на Ту би-Шват в супермаркетах выставляются горы сухофруктов, которые обычно дороже свежих продуктов. В это время года на прилавках можно найти десятки видов свежих фруктов, произведенных в стране, и нет причин продолжать употреблять импортные и переработанные сухофрукты, некоторые из которых содержат много сахара, консервантов и пищевых красителей, в то время как свежие фрукты полностью натуральны и богаты витаминами и многими питательными веществами, без каких-либо пищевых красителей или промышленной обработки», — заявили фермеры.
По словам Цви Алона, генерального директора Совета, «израильские производители ежегодно продают на местном рынке около двух миллиардов килограммов свежих фруктов и овощей, каждый из которых обладает высокой полезностью для здоровья и питательной ценностью. На протяжении многих лет местные производители поддерживают продовольственную безопасность Израиля и обеспечивают граждан страны свежей и здоровой сельскохозяйственной продукцией».
К сожалению, несмотря на это, продолжил Алон, «в Израиле есть те, кто пытается расширить импорт сельскохозяйственной продукции без необходимости и без надзора таким образом, чтобы это не привело к снижению цен или выгоде для потребителей. Это принесет с собой болезни и вредителей, которые нанесут серьезный вред фермерам и израильским посевам. Я призываю граждан Израиля отпраздновать Ту би-Шват в этом году тарелкой свежих фруктов и отказаться от сухофруктов, чтобы сохранить свое здоровье и поддержать местную экономику и израильских фермеров».
Читайте также: какой фрукт является отличным источником витамина С.
Наш мозг создает резервные копии воспоминаний и может подменять некоторые факты.
Российский диктатор пытается перестроить мировую торговлю, но иметь дело с россией мало кто хочет.
После беседы с Халеви Галант заявил, что Израиль будет продолжать действовать до тех пор, пока…
Определенные полки в холодильнике предназначены для конкретных продуктов, но мало кто об этом знает.
Шеф ЦАХАЛа пообещал, что военные доберутся до любого, кто угрожает израильским мирным жителям.
Байден заявил, что США работают над тем, чтобы позволить перемещенным жителям севера Израиля вернуться домой.