В рамках подготовки к Ту би-Шват фермеры призвали общественность отдавать предпочтение местным свежим фруктам, а не импортным сухофруктам.
Традиция есть сушеные стручки рожкового дерева и различные другие сухофрукты в ознаменование Ту би-Шват — еврейского Нового года деревьев — должна остаться в прошлом, считают в Совете по производству растений. Обычай возник у евреев, которые жили в диаспоре и страдали от нехватки свежих фруктов в зимний сезон, поэтому вместо них они употребляли сухофрукты.
Совет фермеров по производству и маркетингу израильских растений призвал израильтян отметить день, выпадающий на вечер понедельника и вторник на следующей неделе, покупкой и употреблением в пищу любого из десятков фруктов, выращенных в Израиле.
«К сожалению, каждый год на Ту би-Шват в супермаркетах выставляются горы сухофруктов, которые обычно дороже свежих продуктов. В это время года на прилавках можно найти десятки видов свежих фруктов, произведенных в стране, и нет причин продолжать употреблять импортные и переработанные сухофрукты, некоторые из которых содержат много сахара, консервантов и пищевых красителей, в то время как свежие фрукты полностью натуральны и богаты витаминами и многими питательными веществами, без каких-либо пищевых красителей или промышленной обработки», — заявили фермеры.
По словам Цви Алона, генерального директора Совета, «израильские производители ежегодно продают на местном рынке около двух миллиардов килограммов свежих фруктов и овощей, каждый из которых обладает высокой полезностью для здоровья и питательной ценностью. На протяжении многих лет местные производители поддерживают продовольственную безопасность Израиля и обеспечивают граждан страны свежей и здоровой сельскохозяйственной продукцией».
К сожалению, несмотря на это, продолжил Алон, «в Израиле есть те, кто пытается расширить импорт сельскохозяйственной продукции без необходимости и без надзора таким образом, чтобы это не привело к снижению цен или выгоде для потребителей. Это принесет с собой болезни и вредителей, которые нанесут серьезный вред фермерам и израильским посевам. Я призываю граждан Израиля отпраздновать Ту би-Шват в этом году тарелкой свежих фруктов и отказаться от сухофруктов, чтобы сохранить свое здоровье и поддержать местную экономику и израильских фермеров».
Читайте также: какой фрукт является отличным источником витамина С.
Источники в администрации США подчеркивают, что свобода навигации является приоритетом, определяющим длительность всей военной операции…
Израиль, несмотря на отдельные правильные решения, допустил стратегические ошибки на ливанском направлении, что позволило «Хизбалле»…
Федеральное управление гражданской авиации США приняло решение о полной приостановке работы воздушной гавани из-за аварийной…
Хронотипы прямо связаны с тем, как ты ведем дела и выполняем работу, а также со…
Жесткий ультиматум Дональда Трампа усиливает угрозу ответных атак Ирана по инфраструктуре региона.
Импортер организовал специальную линию поддержки по телефону и электронной почте для обработки запросов на компенсацию…