Макароны – очень популярный гарнир, который подают с мясом или овощами. Они очень питательны и содержат много клетчатки, потому многие привыкли связывать их с набором лишнего веса.
Эксперты говорят, что полностью отказываться от макарон или пасты не стоит, но вжно знать с чем нельзя их есть, чтобы не поправиться.
Об этом рассказала семейный врач Маргарита Зан в Instagram.
В составе макарон должны быть мука и вода. Также могут быть яйца, молоко, сливки, помидоры или сок шпината, свеклы.⠀Есть два вида муки: Группа А - мягкие сорта пшеницы, Группа Б - твердые.
Эксперт говорит, что традиционно твердые сорта пшеницы приравнивают к цельнозерновым, но это не всегда так. Потому что при изготовлении любого сорта муки зерна пшеницы могут очищать или нет.
Поэтому следует обращать внимание не на сорт, а на то или целое зерно (цельнозерновая мука). Ведь именно в оболочке и зародыше содержатся самые полезные витамины и микроэлементы.
Врач говорит, если есть постоянно одни макароны, можно набрать вес. Однако калорийность макарон примерно такая же как у булгура, гречки или риса. Калорийным блюдом макароны делают соусы на основе сливок, сыр и так далее, говорит она. Например, 100 г вареных макарон = 170 ккал, а в 100 г пасты карбонара уже 317 ккал.
Поэтому прежде всего следует сменить соус. В меру используем сливки и сыры, советует эксперт.
Она также подчеркнула, что не стоит совмещать макароны с отбивными, жареными котлетами, сосисками, ведь они придают блюду калорийность. Лучше выбрать нежирное запеченное или вареное мясо, птицу, рыбу, консервированный тунец, кисло-молочный творог или грибы.
Кроме того, готовить макароны стоит к состоянию "аль денте", не разваривать, тогда будет больше пользы. Врач напомнила, что вес набирается не от макарон, картофеля или бананов, а от переедания в целом.
Ранее Курсор писал, что эксперты перечислили продукты, в составе которых много цинка, а значит их употребление может усилить защиту иммунитета.
Компании из Китая оснастят Иран мощным оружием для следующего этапа боевых действий против США.
Эксперты назвали сок, который может улучшить функцию почек, снизить холестерин и даже ускорить похудение.
Иран готовится активировать спящие террористические ячейки в США на фоне войны и усиления конфликта с…
Вода жизненно необходима для нашего организма, но при неправильном ее употреблении она может испортить вашу…
США обнародовали местоположение подводного носителя ядерного оружия, который двигается в направлении Ирана.
Переговоры Трампа и Си по Ирану могут определить судьбу нового конфликта на Ближнем Востоке.